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                 7個月前 (04-24)  熱菜 食用菌類 評論關閉
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              導語:1、黑木耳又名黑菜、木耳、云耳,屬木耳科,木耳屬,為我國珍貴的藥食兼用膠質真菌,也是世界上公認的保健食品。2、 今天來分享一下“香脆木耳”做法,喜歡的朋友可以先收藏,有空自己試一下。3、下面開始介紹所需要的食材:木耳、蛋黃、鮮辣粉、椒鹽粉、小麥淀粉、麻辣鮮、孜然粉;4、剛剛泡發好的木耳老根摘去。

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              1、黑木耳又名黑菜、木耳、云耳,屬木耳科,木耳屬,為我國珍貴的藥食兼用膠質真菌,也是世界上公認的保健食品。

              2、 今天來分享一下“香脆木耳”做法,喜歡的朋友可以先收藏,有空自己試一下。

              木耳里打1個雞蛋,原來這么好吃,又香又脆,上桌就掃光

              3、下面開始介紹所需要的食材

              木耳、蛋黃、鮮辣粉、椒鹽粉、小麥淀粉、麻辣鮮、孜然粉

              木耳里打1個雞蛋,原來這么好吃,又香又脆,上桌就掃光

              4、剛剛泡發好的木耳老根摘去。再在木耳中放點面粉、一勺食鹽殺菌,放入清水揉抓清洗,再沖洗干凈。再把木耳擠干水分,在木耳中放一個蛋黃、麻辣鮮、孜然粉、鮮辣粉、一勺小麥淀粉,充分攪拌均勻

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              5、放入五成熱的油鍋中炸制酥脆撈出,剛開始炸的時候木耳里面有水分一定要蓋上鍋蓋。油溫升至七成熱,把木耳放入木耳復炸10秒馬上撈出。蹭熱再撒點椒鹽粉。攪拌均勻就可以開吃了

              木耳里打1個雞蛋,原來這么好吃,又香又脆,上桌就掃光

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