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                 7個月前 (05-03)  養蝦 創業新聞 評論關閉
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              導語:湖南益陽百噸鎘大米事件引起輿論熱議。不只是大米,據福建省市場監督管理局發布新一批食品抽檢信息顯示,有2批次蝦菇(皮皮蝦)也被檢出重金屬鎘超標。據了解,鎘是世界衛生組織國際癌癥研究機構認定的1類致癌物。福建省市場監管局稱,水產品中鎘(以Cd計)超標可能是水產品養殖過程中對環境中鎘元素的富集。鎘大米重現:“毒大米”為何屢禁不絕?

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              2批次皮皮蝦被檢出重金屬鎘超標

              新京報訊(記者 劉歡)近日,湖南益陽百噸鎘大米事件引起輿論熱議。不只是大米,據福建省市場監督管理局發布新一批食品抽檢信息顯示,有2批次蝦菇(皮皮蝦)也被檢出重金屬鎘超標。據了解,鎘是世界衛生組織國際癌癥研究機構認定的1類致癌物。

              百噸鎘毒大米事件后,再有2批次皮皮蝦被檢出重金屬鎘超標

              公告顯示,廈門閩籃超市有限公司嵩嶼店銷售的蝦菇(活)(2019/12/16)檢出鎘(以Cd計)1.0mg/kg;深圳沃爾瑪百貨零售有限公司廈門SM分店銷售的活蝦菇(25-35)(2020/1/8)檢出鎘(以Cd計) 1.0mg/kg。據《食品安全國家標準 食品中污染物限量》(GB 2762-2017)中規定,鎘(以Cd計)在鮮、凍水產動物的甲殼類中限量為0.5mg/kg。

              據了解,鎘(以Cd計)是最常見的重金屬元素污染物之一。長期在人體和環境中蓄積,對腎臟、骨骼和呼吸系統都有很強的毒性,世界衛生組織國際癌癥研究機構認定為1類致癌物。福建省市場監管局稱,水產品中鎘(以Cd計)超標可能是水產品養殖過程中對環境中鎘元素的富集。

              此外,抽檢信息還顯示,1批次沃爾瑪(福建)商業零售有限公司南安成功街分店銷售的多寶魚(2019/12/10)檢出恩諾沙星(以恩諾沙星與環丙沙星之和計)242μg/kg,標準值為100μg/kg。另有該門店銷售的1批次活金鯧魚(2019/12/10)檢出呋喃唑酮代謝物7.63μg/kg,標準值為不得檢出。

              福建省市場監管局稱,恩諾沙星是一類人工合成的廣譜抗菌藥,是動物專屬用藥。恩諾沙星超標的原因,可能是養殖戶在養殖過程中違規使用相關獸藥。長期攝入恩諾沙星超標的食品,可能會引起頭暈、頭痛、睡眠不良、胃腸道刺激或不適等癥狀。呋喃唑酮曾廣泛應用于畜禽及水產養殖業。硝基呋喃類原型藥在生物體內代謝迅速,和蛋白質結合相當穩定,常利用對其代謝物的檢測來反應硝基呋喃類藥物的殘留狀況。

              大米重現:“毒大米”為何屢禁不絕?

              百噸鎘毒大米事件后,再有2批次皮皮蝦被檢出重金屬鎘超標

              鎘大米又來了。據新華社消息,4月24日晚,湖南省益陽市委宣傳部表示,針對“云南昭通市鎮雄縣銷毀一批來自湖南益陽的重金屬超標大米”的報道,益陽市通過調查核實相關情況,決定對7家涉事企業予以立案調查。這一回應,顯然坐實了問題大米來自湖南益陽市。

              此前,鎮雄縣市場監督管理局反饋,本次共銷毀大米99425公斤,涉及15起案件,其中重金屬超標案(主要是鎘超標)13起。說到鎘大米,估計很多人都不陌生。就在三年前,也是湖南益陽一家企業,將1440.25噸本應用作飼料用途的鎘嚴重超標稻谷所加工成的大米,銷售到了口糧市場,并流向多個省市,其中也包括云南省昭通市。

              如此多的“相似”,僅僅是巧合嗎?別的不說,稍微檢索就可以發現,關于鎘大米的新聞報道和評論,近些年來一直未有斷絕,可以說是一輪接著一輪。針對涉事企業的處罰和針對監管部門的問責,也是一波接著一波。如2017年益陽那次,共有16人被判刑;同年11月,江西九江也發生鎘大米事件,11人被問責。

              但饒是如此,鎘大米還是屢曝不止,這不得不令人深思。如果說,土壤污染造成的農產品污染,一時半會兒難以避免,是個客觀因素的話,那么對鎘大米的危害認知不足、整改預防不到位,就是主觀原因了。

              早在2011年,人民網的報道就稱,鎘進入人體,多年后可引起骨痛等癥,嚴重時導致可怕的“痛痛病”。2013年5月,新華社記者采訪美國農業部農業研究所專家魯弗斯·錢尼,這位曾多次造訪中國并與中國科學家討論過重金屬污染問題的專家表示,鎘在腎中一旦累積到一定量,還可能損害泌尿系統。

              但盡管這種“醫學警告”不斷,2013年7月廣東發現鎘大米時,時任廣東韶關市農業局副局長陳某某卻表示,“鎘超標大米并不是毒大米,吃一兩年沒問題。”這種認知可能不是個案。

              而在更近的2018年11月,界面新聞曾對九江“鎘大米”事件做了回訪,發現“時隔一年,污染雖然有所好轉,但村民依舊吃著鎘含量超標的糧食。”

              這些,無不是對鎘大米危害認識不足、安全意識和責任意識不夠的表現。

              值得一提的是,這次的鎘大米之所以被發現,是鎮雄縣市場監督管理局在日常檢查工作中,發現了一批不合格的米線,進而追溯到了鎘超標的大米。那么,問題就來了,這些米線是如何流入市場的,如何被允許加工的?從湖南益陽到云南邵通,它們又是如何“闖關”的?

              顯然,這次湖南益陽再次流出鎘大米,除了要追究涉事企業的責任,相應的監管部門的責任,也應追查到位。在食品安全問題上,不應該有一而再再而三的容忍空間。只有刮骨療毒,徹底整治排污企業、嚴肅追責,把好質量關、織牢監督網,才能給民眾吃下定心丸。

              另外需要注意的是,監管部門應該將執法重點關口前移,前置到生產端,而不僅僅是在流通和銷售端把控糧食安全。想來,只有不讓鎘大米種出來(無論是人食用,還是其他用途),才是從根本上杜絕這一頑疾的辦法。

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