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              干鍋花菜有人焯水,有人直接炒,難怪不好吃,大廚教你正確做法

              干鍋花菜有人焯水,有人直接炒,難怪不好吃,大廚教你正確做法

              23小時前

              很多人在家里做干鍋花菜的時候,有的人直接焯水還有的人直接下鍋炒了。今天我就分享給大家做干鍋花菜的正確做法。一道清脆爽口、好吃下飯的干鍋花菜就做好了。喜歡吃干鍋花菜的朋友趕緊去試一試吧。做這道干鍋花菜的時候,一定要記得將花菜提前放入油鍋中油炸一下哦。因為花菜里面不含有任何的淀粉,所以在炸制的過程中吃起來也不會特別的油膩。

              “植物海鮮”西洋海筍,自帶鹽分的咸鮮蔬菜,做菜前要浸泡!

              “植物海鮮”西洋海筍,自帶鹽分的咸鮮蔬菜,做菜前要浸泡!

              23小時前

              西洋海筍是從國外引進的蔬菜,外形像珊瑚,顏色為翠綠色,口感脆嫩、咸鮮,因吃起來帶有咸味,又有獨特的海鮮風味,所以又被稱為植物海鮮、海人參。西洋海筍和普通的蔬菜一樣,有著多種吃法,無論是涼拌,還是蒸、炸、烹、炒,都可以。其中比較簡單的就是蒜蓉清炒西洋海筍。先將油燒熱,放適量蒜末,炒出香味后,放入西洋海筍,簡單翻炒后即可出鍋,不用加任何的佐料。

              家庭自制腌魚:簡單到只有兩種配料,幫有夢想的咸魚成為美味大餐

              家庭自制腌魚:簡單到只有兩種配料,幫有夢想的咸魚成為美味大餐

              24小時前

              又到年底了,很想腌魚來吃。雖然現在一年到頭都能買到新鮮的魚,但腌制一條魚,靜靜等待它的風味成熟,這確實很有成就感。在過去,這種興奮、期待、滿足的感覺,就叫做“過年了”!加鹽腌漬、然后曬干或者風干的咸魚做法,在各個國家各個地區都很類似,不得不說人類的智慧是相通的,但是,也各有各的區別和特色。湖南人做的叫“暴鹽魚”,吃的時候必放大量豆豉辣椒,

              這種飲品“火”了!僅一個平臺同比暴增800%!啥情況?

              這種飲品“火”了!僅一個平臺同比暴增800%!啥情況?

              2天前

              近期,“植物奶”這種飲品界的新寵,開始走進大家的生活。無論是線上還是線下渠道,“植物奶”市場都呈現出明顯的擴張態勢。線上線下齊增長 植物奶成飲品新潮流。在北京的一家便利店里,記者看到,這里的植物奶飲品,不僅品種繁多,而且還分別擺放在冷柜和熱柜里,以滿足不同的消費需求。業內人士告訴記者,所謂的“植物奶”飲品,實際上就是我們過去所說的“植物蛋白飲料”。

              在家做清蒸草魚,只需加點它,魚香肉嫩,開胃鮮美,比飯店做得好

              在家做清蒸草魚,只需加點它,魚香肉嫩,開胃鮮美,比飯店做得好

              2天前

              簡單又好吃,非你莫屬了。草魚段肉質厚,沒有小刺,適合大部分人食用。只需要加一點蒸魚豉油,簡單裝飾,保持原汁原味,就顯得清新脫俗、與眾不同。下面就將這道清蒸草魚段的做法分享給大家,喜歡的朋友不妨試一試。把草魚中段劈成兩半蒸,肉薄容易入味,而且容易熟,魚肉不會變老。2.姜絲和蔥絲要切得足夠細, 擺在魚身上才好看。3.草魚也可以換成其他魚類,如黃花魚、帶魚等。

              冬天,喝牛奶豆漿別忘了喝米糊,3種食材做搭配,香濃順滑還營養

              冬天,喝牛奶豆漿別忘了喝米糊,3種食材做搭配,香濃順滑還營養

              3天前

              無論在哪個季節,多喝飲品都是非常有好處的。用紫米、紅棗和大米這3種食材做搭配,米糊香濃順滑,好喝營養高,將食材打成米糊喝,更加易于被人體所吸收,家里的大人和小孩都可以放心喝,尤其是早餐,剛起床脾胃比較虛弱,喝一碗米糊養胃還舒服,飽腹感強,一碗下肚,早上胃里暖暖的,出去都不怕冷了,所以說在這個時候喝牛奶豆漿也別忘了這米糊,學會早餐不用出去吃。

              買3斤山楂,鍋中一熬,酸甜可口無添加,做一次吃三個月

              買3斤山楂,鍋中一熬,酸甜可口無添加,做一次吃三個月

              3天前

              以上就是今天分享的山楂罐頭家常做法,山楂肉質軟糯,入口即化,湯汁酸酸甜甜的非常可口,不需要加任何的添加劑,一次做上三斤可以吃半個月,相比外面買的,自己做的,吃起來衛生又健康,制作方法簡單又快速,只需把食材準備好,鍋中一熬一燜,廚房新手也是毫無壓力。喜歡吃山楂的朋友,不妨按照這個方法試一試。秋冬季解油膩、去秋燥,它是最佳選擇

              在農村買臺豆腐機生產豆腐,以零售和配送的方式進行銷售,這可行嗎?

              在農村買臺豆腐機生產豆腐,以零售和配送的方式進行銷售,這可行嗎?

              4天前

              農村的小豆腐,大市場,別小看農村做豆腐賣的人,會做豆腐生意的照樣可以月收入上萬。在我們村里,經常有一位用電動三輪車拖著菜豆腐賣的中年男子,一車拖十個桶,一桶裝50斤菜豆腐,一近賣2元,10桶菜豆腐一天就能賣1000元,對半利潤,每天隨便凈賺500元。月收入一萬多,該男子說:“做半天,賣半天”拖出去半天就賣完了。

              自制果蔬粉,放心無添加,輔食顏值的天然色素,原來做法這么簡單

              自制果蔬粉,放心無添加,輔食顏值的天然色素,原來做法這么簡單

              4天前

              果蔬粉作為天然色素,是很好的輔食幫手。它不僅可以給食物增加顏值,讓小寶寶對食物更感興趣,同時還能讓寶寶品嘗到各類蔬果的味道,有利于培養寶寶的用餐習慣,從小接受蔬菜水果,學會不挑食。筍筍的婆婆平時喜歡種菜,家里剛剛豐收了一批小油菜,所以筍筍打算把它們拿來做青菜粉,又去超市買了紅薯和胡蘿卜,說干就干,咱們開動吧!

              不需打發的蘋果蛋糕,香甜的味道,濕潤的口感,一吃忘不掉

              不需打發的蘋果蛋糕,香甜的味道,濕潤的口感,一吃忘不掉

              4天前

              今天第一次嘗試用蘋果做蛋糕,之所以想做這個蛋糕,主要是看中它不用打發,特別的簡單方便,而且看起來也很誘人,應該很好吃,但同時也有一些擔心它的熱量會不會太高,后來看了下它的配方糖和油的用量其實并不高,也都是很健康的食材,反正這些食材家里都有,干嘛不試試看呢?口感很特別,表面焦脆的杏仁片很香,綿軟濕潤的蛋糕夾雜著蘋果的香甜

              進口冷鏈食品是疫情防控重點,陽江食品公司全方位消殺分庫儲存

              進口冷鏈食品是疫情防控重點,陽江食品公司全方位消殺分庫儲存

              5天前

              記者25日從北京新發地市場獲悉,按國家相關部門要求,新發地市場無條件對水產、冰鮮、凍貨、冷藏肉類、海產品等全部進行清理,對清理完的冷庫及時進行消殺和斷電。進口冷鏈食品是疫情防控的重點領域。記者走訪進口冷鏈公司,了解到該公司嚴格落實疫情防控措施,在運輸、進出庫等多個環節對進口冷鏈食品進行全面消殺,同時還采用分庫儲存的方式降低交叉感染的風險。

              冬天的第一只螃蟹應該做成肉蟹煲,湯汁超鮮,料超足

              冬天的第一只螃蟹應該做成肉蟹煲,湯汁超鮮,料超足

              6天前

              每年到了十月一的季節,都是眾多人喜歡的季節,不但是我們一年中豐收的節日,也是很多美食降臨的日子。到了秋天和冬天一定要做的事情就是貼秋膘啦,這樣冬天才不會被風吹跑。今天小飯桌給大家分享一道秒殺外面飯店的“肉蟹煲”保證你吃一口就停不下來。食材:主料:大閘蟹、大蝦、雞翅、土豆、年糕(喜歡吃雞爪的也可以放進去)。

              冬天到了,教你最好吃的冰糖葫蘆4種做法

              冬天到了,教你最好吃的冰糖葫蘆4種做法

              7天前

              做法一:1、準備好山楂,清洗干凈。2、可將山楂用刀對半剖開,去掉籽。3、將500克糖與250克水混合放入鍋中,用中火加熱,攪拌直到糖完全融化。做法三:1、(熬過月餅糖漿的應該很有經驗,都差不多,只是那個里面有檸檬酸所以一直不凝固)仔細觀察糖液的泡沫,當糖液的顏色變得稍微有一點點黃,泡沫繁多很擁擠時,差不多就是好了。

              茶飲:我國紅茶市場與紅茶產業調查分析報告

              茶飲:我國紅茶市場與紅茶產業調查分析報告

              7天前

              本報告從生產、消費和貿易等方面分析了我國紅茶產業的發展現狀,剖析了紅茶產業的發展前景、扶貧潛力與問題風險,并從政府、企業、行業協會多層面提出了針對性的對策建議。當前我國紅茶產品流通主要以"茶農-茶企-批發商-零售商"的傳統模式為主。但隨著市場信息化程度加深,許多茶企開始探索流通新模式,如產品電子商務銷售、趨于授權專賣等。

              漸漸消失的古老水果,果肉像木頭,煮熟了卻又香又甜,如今很少見

              漸漸消失的古老水果,果肉像木頭,煮熟了卻又香又甜,如今很少見

              1周前 (11-23)

              在新疆的南部地區,盛產水果,人們也喜歡放一些水果在手抓飯里,用來增加香味,常用的水果有蘋果和溫桲。蘋果就不用說了,大家都吃過,那溫桲又是什么水果呢?這個名字非常陌生,在水果市場很少見到。古時候,人們喜歡將水果擺在室內,聞水果的果香,榅桲的香味濃烈好聞,曾經也被人們擺在室內或者衣柜里熏香用。但這種古老的水果現在真的不多見了,很多人都沒有聽過

              蘿卜丸子如何炸得蓬松宣軟?大廚教你三個妙招,學會不用去飯店了

              蘿卜丸子如何炸得蓬松宣軟?大廚教你三個妙招,學會不用去飯店了

              1周前 (11-22)

              天冷了,家里的白蘿卜吃不了,很多朋友都會炸上一點蘿卜丸子來吃,但是,很多朋友自己在家炸的蘿卜丸子,就是沒有飯店里炸的蓬松宣軟,外焦里嫩。今天呢,我就分享給大家,飯店里炸丸子的三個小妙招,大家只要學會,保證大家炸出的蘿卜丸子,蓬松宣軟,特別好吃,學會再也不用去飯店吃了,好啦,廢話不多說,接下來,直接給大家上干貨了。

              土豆絲這樣做太好吃,外形酷似魷魚絲,脆嫩好吃,吃一次念念不忘

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              1周前 (11-22)

              對于筆者今天分享的這款椒鹽土豆絲來說,它的主體口感脆嫩咸香,成品的外形更加酷似魷魚絲。關鍵這道美食不僅可以當做涼菜配備,更可以以零食的姿態出現在三餐之后的桌面。如果您對今天這款素食美味也有一定興趣的話,不妨來看看它是如何烹飪的吧,還望喜歡。【準備原料】:土豆兩個,辣椒面15克,椒鹽五克,五香粉三克。

              小雪節氣到來,江西農村開始制作非遺美食“酒糟魚”,傳男不女

              小雪節氣到來,江西農村開始制作非遺美食“酒糟魚”,傳男不女

              1周前 (11-22)

              在江西農村鄉下每年的小雪到來之際,村里面都會把,村上的水庫放干部分水,捕撈點5斤以上的,鯉魚、胖頭魚、鯇魚、花鰱魚,每家每戶都最少可以分得到七八十斤魚。鄉親們分到的魚,大部分都會做成江西酒糟魚,用瓦罐裝起來,久放不壞,來年招待貴客,風味獨特的傳統特色美食,據父輩講,以前都是傳男不傳女,現在沒有什么講究了。下面詳細介紹江西酒糟魚的制作步驟。

              秋季健康開胃必吃番茄魚!魚肉潔白不碎有技巧,孩子們超愛吃

              秋季健康開胃必吃番茄魚!魚肉潔白不碎有技巧,孩子們超愛吃

              1周前 (11-21)

              今天要做的菜番茄魚大家都很熟悉吧?作為一道酸香開胃老少皆宜的菜,大多數時候都是用龍利魚完成,但是我們今天要用草魚完成,方法對了魚肉一樣不會碎。用草魚只有一個缺點,雖然我們會把大部分的刺剔除掉,但是和龍利魚比起來刺還是有的,所以老人和小朋友吃的時候還是要注意一點,接下來我們看一下具體做法。草魚腹部的黑膜和身上的黏液非常腥,一定要去除干凈。

              用葡萄皮在家自制果凍奶昔,順滑無添加,大人孩子都喜歡

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              2周前 (11-19)

              “吃葡萄不吐葡萄皮”,相信有不少人都難以做到。因為葡萄皮發澀、發硬,直接吃,實在是難以下咽。但是葡萄皮里還含有一定的營養物質,如果吃葡萄的時候,白白的把葡萄皮扔掉,真的有點可惜。今天就和大家分享一個葡萄皮的吃法,特別的簡單,鍋里煮一煮,Q彈滑爽,比果凍還好吃。有一點要注意:一定要徹底清洗干凈。

              研學:帶你感知一粒糧食如何成為一滴酒的

              研學:帶你感知一粒糧食如何成為一滴酒的

              2周前 (11-19)

              醬香酒的生產工藝是我國白酒工藝的活化石,在一年時間里將糧食中的淀粉不斷發酵,經過多次蒸煮,慢慢析出其中的酒精和其他有機物,最終得到醬香突出、酒體醇厚的黃金液體。醬香型白酒的釀造過程精細且復雜,現在普遍歸納為“12987”工藝。這個工藝看似高深莫測,其實也很簡單,釀造醬香酒無非就是利用微生物發酵產生含一定濃度酒精飲料的過程。

              自釀果酒有風險,這樣做健康又美味

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              2周前 (11-19)

              在我小時候,飲料不多,但在夏天卻又不缺“飲料”。親戚家種植十幾畝的葡萄,每年都會送來自己釀制的葡萄酒,因為不懂如何釀造,有時喝一口就能爽到上天,那滋味至今難忘。很多朋友也會在家自己用水果釀制果酒,也因此出現不少中毒事件。果酒,不是那么容易就能做的。市面上常見的果酒大都是發酵酒,其原理是水果中的果糖發酵成酒精。

              這幾種家家都離不開的家常菜,在冬季怎樣保存才不會壞掉呢?

              這幾種家家都離不開的家常菜,在冬季怎樣保存才不會壞掉呢?

              2周前 (11-19)

              冬天每家都喜歡買一些紅薯放在家里吃,但是儲存不好就會發芽腐爛。紅薯怕冷,當溫度過低時,就會受凍,形成硬心,蒸不熟、煮不爛。如果溫度過高時,又會生芽。(1)地窖貯藏法:一般有條件的可以挖地窖貯藏。將紅薯由底向上逐塊碼放。(2)曬干保存紅薯:把紅薯蒸熟后曬成紅薯條或紅薯干也不錯,孩子們都愛吃。(3)室內儲存法:紅薯受了潮濕,很容易引起病菌侵害

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