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              干烤紅薯芋頭:香甜可口,每天吃相當于注射免疫球蛋白

              干烤紅薯芋頭:香甜可口,每天吃相當于注射免疫球蛋白

              2天前

              我們吃慣了拔絲地瓜芋頭,地瓜芋頭湯,也可以嘗試一下新的做法,健康又美味,可以當做小零食來吃哦,干烤紅薯芋頭條沒有添加任何東西,自己做的比外面買的干凈衛生。平時沒事的時候可以用來嘎嘣嘴,小孩子也很愛吃的一款零添加的小零食哦,操作簡單易學,有時間可以跟我學做一下哦,保存起來也很方便呢。

              視頻:農村姑娘野外燒烤蘑菇,外焦里嫩香辣爽口,比吃肉都過癮!

              視頻:農村姑娘野外燒烤蘑菇,外焦里嫩香辣爽口,比吃肉都過癮!

              3天前

              視頻:農村姑娘野外燒烤蘑菇,外焦里嫩香辣爽口,比吃肉都過癮!原料:蘑菇、燒烤醬、孜然粉、花生油。做法步驟:第1步、蘑菇洗凈攥水。第2步、加入油、燒烤醬、孜然粉,鹽隨意可加可不加,燒烤醬有鹽味。第3步、鋪烤盤。第4步、預熱,200度烤20分鐘,喜歡干的時間再加。

              豌豆糕的家常做法:清爽可口,低熱量;簡單易學,經濟實惠

              豌豆糕的家常做法:清爽可口,低熱量;簡單易學,經濟實惠

              4天前

              做法:1.將豌豆清洗干凈放入籠屜中上蒸鍋蒸熟。2.并將蒸熟的豌豆碾碎,碾碎的豌豆加白糖攪拌均勻備用。3.準備一個容器,底部刷油,倒入豌豆漿,豌豆漿全部倒完之后,上面可以撒點花生碎或者瓜子碎并將上面抹平。蓋上保鮮膜。4.天氣涼的時候放置常溫下冷卻3-4小時即可,夏天可以放到冰箱內冷藏。冷卻好的豌豆糕取出脫模切成小塊即可食用。

              用蔬菜為孩子做健康零食餅干,個個酥得掉渣兒,好吃到允手指

              用蔬菜為孩子做健康零食餅干,個個酥得掉渣兒,好吃到允手指

              5天前

              今天,我用蔬菜為孩子做的健康零食餅干,個個酥得掉渣兒,好吃到允手指,再也不用到外面買著吃了。食材都是我們日常見到的,但是營養卻都不一般。有山藥、胡蘿卜、菠菜、雞蛋。山藥是藥食兩用食材,有健脾益腎、補中益氣、補虛損,強筋骨、潤皮毛等作用,常吃還能達到耳聰目明、延年益壽的作用,尤其適合脾胃虛弱的兒童。

              鐵板魷魚的技術配方和工藝,鮮美潤滑,油而不膩,令人回味無窮

              鐵板魷魚的技術配方和工藝,鮮美潤滑,油而不膩,令人回味無窮

              5天前

              鐵板魷魚是一道街邊小吃,是用鐵板把魷魚煎熟后,再用鐵鏟將魷魚切段,然后撒上特制醬做成。其主要原料是魷魚、洋蔥、辣椒面,味道咸辣。將魷魚分割成長3~5厘米、寬1.5cm左右、厚0.8cm左右的長方形小條,放入上述原料攪拌均勻,腌制20分鐘左右。將鐵板置于火爐上燒熱,用排刷在鐵板上均勻地刷上一層植物油,將洋蔥切成均勻的小顆粒狀放入鐵板上炸出香味。

              自選式涼拌菜商業配方,看一遍就會,想開涼菜店的朋友快收藏!

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              5天前

              操作過程:客人選好涼菜后,放入盆里,放調料,面醬,雞精,味精,雞粉混合料要多放,味道好,先不放鹽,放少許白糖,中和口味用的,放蒜水,麻辣鮮,提味,孜然,花生碎,醋,料油,紅油,油必須多放,要戴手套使勁抓,一使涼菜入味,讓調料融化,更好入味,最后放香菜跟洋蔥絲,提味的,就可以了,你嘗一嘗,如果鹽味不足,再放入少許鹽。

              豌豆不要炒著吃,加點淀粉拌一拌,比美國青豆還酥脆,一頓吃一盤

              豌豆不要炒著吃,加點淀粉拌一拌,比美國青豆還酥脆,一頓吃一盤

              7天前

              立夏后,是采收的季節,我們這里夏天雨水較多,除了要趕快把油菜割完以后,其它的兩種豆子也要割了,一種是蠶豆,另外一種是豌豆。每年豌豆成熟,我都會做一道菜,豌豆不要炒著吃,加點淀粉拌一拌,比美國青豆還酥脆,一頓吃一盤,這道菜便是香酥小豌豆。新鮮的豌豆水分足,剝開以后一粒大大的豆子,脫殼而出,光是它翠綠的外皮,就讓人食欲大增。

              自從試了魚這做法,女兒一周吃3次,太鮮嫩了,啥魚都適合

              自從試了魚這做法,女兒一周吃3次,太鮮嫩了,啥魚都適合

              7天前

              ?有一天女兒又要吃魚,剛好蒸鍋在蒸饅頭,我就用了鑄鐵鍋,采用無水焗的方法烹飪,鑄鐵鍋保溫鎖水的性能比較好,用焗的做法很容易操作。因為鑄鐵鍋小,不能放下整條的魚,所以切成幾段后放進去。做好的魚鮮嫩美味,和清蒸的沒什么兩樣,女兒大呼好吃。這樣做魚操作起來非常簡單,更省事。在鍋里做好之后直接上桌,連盤子都能少洗一個。

              這種魚有個女性名字,農村人是這樣烹飪的,簡單直接不耗時

              這種魚有個女性名字,農村人是這樣烹飪的,簡單直接不耗時

              1周前 (05-12)

              在潮汕沿海地區,人們喜歡把黃姑魚用來清蒸或者紅燒,最常見的佐料是潮汕豆醬。加入豆醬的黃姑魚肉質細膩,刺少肉嫩,特別是魚香撲鼻,使人食欲大振。而潮汕沿海地區常見的做法是豆醬燉黃姑魚。豆醬燉黃姑魚的方法簡單直接,少去了很多烹飪的環節,而且魚湯粘唇,味醇鮮美。接下來讓我們一起看看這一道菜的做法。

              明早上還喝它,用三種食材,做出香濃清甜的豆漿,家人都挺喜歡

              明早上還喝它,用三種食材,做出香濃清甜的豆漿,家人都挺喜歡

              2周前 (05-10)

              這個豆漿,由胡蘿卜、水果玉米,黃豆三部分組成。有不少孩子挑食,不喜歡胡蘿卜,但把它做成豆漿,用香甜的水果玉米來提味,加上能補充蛋白的黃豆,三者結合既美味,又營養。玉米和胡蘿卜,黃豆都屬于黃顏色的食物,經常食用點對脾胃也都有好處呢!下面把做法分享給大家:孩子不愛吃胡蘿卜,加上玉米和黃豆,做成豆漿試試,味道不錯!

              此種稀有菌類既能食用,又能入藥,家常小炒做法,鮮到掉眉毛

              此種稀有菌類既能食用,又能入藥,家常小炒做法,鮮到掉眉毛

              2周前 (05-09)

              菌類一直以來是我們日常飲食中十分常見的食材,在百姓餐桌上最常出現的菌類也十分多樣。黑皮雞樅菌并不常見,形狀細長,因外皮呈黑褐色,所以有黑皮之稱,實則菌肉潔白,細嫩鮮美。黑皮雞樅菌也是一種營養價值超高的菌類,不僅能食用,還能入藥。今天我要給大家推薦一道彩色時蔬燴黑雞樅菌,搭配豐富,香滑爽口,真的是特別的鮮,鮮到掉眉毛!

              變廢為寶的榴蓮殼煲出來的雞湯,香!

              變廢為寶的榴蓮殼煲出來的雞湯,香!

              2周前 (05-09)

              榴蓮,一種被稱為“熱帶果王”的水果,含有多種營養價值,相信大家都吃過。然而,很多人吃完榴蓮果都會直接丟垃圾一樣丟掉榴蓮殼,其實榴蓮全身都會寶,榴蓮殼也不例外。那么今天,給大家介紹一款廣東人怎么把榴蓮殼變廢為寶,讓榴蓮殼和雞肉的開啟一個完美結合,實現作為一個榴蓮最后的價值!相信嘗過之后,你會愛上這煲雞湯的!

              泥鰍的正確做法:一個小訣竅,不腥不苦,鮮香酥脆超下飯!

              泥鰍的正確做法:一個小訣竅,不腥不苦,鮮香酥脆超下飯!

              2周前 (05-08)

              泥鰍的吃法有不少,和豆腐煮成湯的話,湯色濃白,味道鮮美,不少人都喜歡。那如何炒泥鰍好吃呢?無論煮湯還是煎炸,泥鰍要做得好吃,首先是要懂得如何去除泥鰍身上的土腥味和苦味,這是做得好吃的前提。下面我推薦一道泥鰍的做法,教你有效去除泥鰍的土腥味和避免出現苦味的訣竅,在一個制作過程中,同時做出兩種不同的口味。

              當季美食青豌豆,營養豐富功效好,三種吃法分享給大家

              當季美食青豌豆,營養豐富功效好,三種吃法分享給大家

              2周前 (05-07)

              這幾天新鮮的豌豆下來了,當然青豌豆還可以做成更多種菜肴,大家有時間可以試試。美食小妙招:1.青豌豆挑選飽滿的豆子,用手摸摸豆莢就可以知道。2.青豆提前要焯水,一是方便熟二是炒菜時更入味。3.青豆可以搭配多種食材,把你喜好的放在一起都可以。大家好喜歡覺得有用就關注我,我想和大家一起在廚藝的道路上越走越遠。謝謝大家。

              煮毛豆時,切忌直接下鍋煮,多加幾步,毛豆鮮嫩翠綠還入味

              煮毛豆時,切忌直接下鍋煮,多加幾步,毛豆鮮嫩翠綠還入味

              2周前 (05-05)

              在吃燒烤的時候有種小吃是我必點的,那就是毛豆。吃起來口感嫩嫩的,還挺入味,口感很不錯,這次買回家全家人吃得非常滿足。而且燒烤吃多了肯定會有油膩的感覺,這個時候來上點毛豆吃吃,能夠起到解膩的作用。做毛豆的時候多加上幾步,能夠讓毛豆更鮮嫩、更入味,吃起來的感覺更好。煮毛豆時,別再直接下鍋了,多加幾步,毛豆鮮嫩翠綠還入味。

              金針菇和它是絕配,一蒸一拌,開胃下飯,比大魚大肉吃著都過癮

              金針菇和它是絕配,一蒸一拌,開胃下飯,比大魚大肉吃著都過癮

              3周前 (05-04)

              金針菇是一年四季都受歡迎的食材。每種蔬菜都有與它最合適的搭配,比如西紅柿配雞蛋、豆角配茄子、青椒配土豆絲等等,而金針菇,我認為和粉絲是絕配。今天給大家分享一道懶人快手菜—蒜蓉金針菇粉絲,沒有復雜的步驟,看一遍就能學會。這道菜口感香辣、開胃解饞,特別下飯,比大魚大肉吃著都過癮。有了這道菜,每次都能多吃半碗米飯。

              秘制孜然魷魚須:教你一道鮮爽美味、好吃解饞的美味小吃

              秘制孜然魷魚須:教你一道鮮爽美味、好吃解饞的美味小吃

              3周前 (05-03)

              秘制孜然魷魚須:1、魷魚清洗干凈,蔥切花、蒜切末待用。2、起鍋燒水,水開下入魷魚須焯水3-4分鐘撈出,瀝干水分待用。3、起鍋燒適量油,油溫六成熱倒入蒜末翻炒出香,倒入魷魚須翻炒2-3分鐘。4、加入1勺料酒、1勺生抽、1勺蠔油、少許白糖翻炒均勻入味出香。5、撒上適量孜然粉、辣椒粉、熟芝麻、孜然粒、蔥花拌勻即可出鍋。

              五一小長假,教你在家做孔雀開屏魚!營養又美味!30秒學會

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              3周前 (05-02)

              1.草魚去鱗去腮洗凈,蔥姜蒜洗凈切片。2.清洗干凈的草魚從背部改刀切開,不要切掉,放入盤中,加入姜片,鹽,料酒抹勻腌制20分鐘。3.盤中放姜片,蔥絲,將腌制好的草魚在盤中擺放好,在將蒸魚豉油均勻的撒在魚身上,再上蒸鍋蒸15分鐘后取出。4.起鍋燒油,油熱,放入蔥姜蒜,紅辣椒炒香后均勻的澆在魚身上

              火龍果還可以這樣做,口感香甜,大人孩子都愛吃

              火龍果還可以這樣做,口感香甜,大人孩子都愛吃

              3周前 (05-01)

              食材:牛奶360克、紅心火龍果100克、玉米淀粉45克、椰蓉適量、白糖40克。做法:1. 100克牛奶,淀粉,白糖放入大碗中充分攪拌均勻。2. 火龍果切小塊,倒入剩余的牛奶放入料理機中打成果汁備用。3.將果汁放入鍋中大火煮開,轉小火,倒入玉米淀粉混合液,不斷攪拌至黏稠。4.將煮好的果糊放入容器中,攤平整,放置冰箱冷藏6小時。

              山藥還可以做成甜點,香甜可口,非常簡單,快來試試吧!

              山藥還可以做成甜點,香甜可口,非常簡單,快來試試吧!

              3周前 (04-30)

              食材:鐵棍山藥1根、藍莓果醬、少許白醋、少許食鹽。做法:1.山藥洗凈去皮,然后再沖洗干凈切條狀。2.盆中放入適量的水,加少許食鹽、白醋拌勻,將山藥放入水中浸泡一會。3.將山藥撈出放入盤中,水開后,上鍋蒸15分鐘,用筷子能輕松戳動。4.將蒸好的山藥條用勺子壓成泥狀,土豆泥太干的話可以加適量牛奶稀釋。

              海帶懶人做法,一星期這樣煮一鍋,天天能換著花樣吃喜歡就收藏吧

              海帶懶人做法,一星期這樣煮一鍋,天天能換著花樣吃喜歡就收藏吧

              3周前 (04-29)

              年前家里備了一箱干海帶,沒想到陰差陽錯在這個特殊時期讓家人都愛上了它,沒菜的時候就是海帶,不知道吃什么的時候也是海帶,下面條最多的是海帶面,煲湯的時候就選海帶湯,為了下廚簡單快捷,我發現了一個懶人方法今天分享給大家,沒事的時候煮一鍋,每天吃一頓海帶,可以天天可以換著花樣吃。海帶干用自來水泡發,滴幾滴醋,煮好后更軟爛

              洗生蠔肉,放淀粉進去只對了一半,再多加點它,臟物自己跑出來!

              洗生蠔肉,放淀粉進去只對了一半,再多加點它,臟物自己跑出來!

              3周前 (04-28)

              有一次陽仔在看一檔美食綜藝的節目,剛好看到里面一位叫“李家鼎”的大廚在教大家如何清洗生蠔,他說:洗生蠔的話,加淀粉進去只對了一半,另外還得往里加點它,這樣才能讓生蠔縫隙里的臟物跑出來,于是我立刻試驗了一番,效果是真的好,以下陽仔就用這位鼎爺教的法子來跟大家分享一下,洗生蠔肉,放淀粉進去只對了一半,再多加點它,臟物自己跑出來!

              同樣是小龍蝦,“青殼”和“紅殼”有啥區別?適合北方人的“蒜香小龍蝦”做法

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              4周前 (04-27)

              同樣是小龍蝦,“青殼”和“紅殼”有啥區別?知道后別再亂買了,大家好我是傻姐,生活中唯有美食和美景不可辜負,話說4月份又到了小龍蝦大量上市的季節,作為一個在南方待了10年的北方人,我真心的說一句,我終于會吃小龍蝦了。最后配上一份傻姐自己琢磨的小龍蝦菜譜做法,特別適合北方人的口味“蒜香小龍蝦”。準備的材料:多一些的大蒜,拍成蒜末,

              西蘭花最好吃的做法,不腌不炒,做法簡單,營養好吃,比肉還香

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              4周前 (04-27)

              1、西藍花,俗稱青花菜。原產意大利,是常見蔬菜。2、 今天老嫂就來分享一下“早餐餅”做法,喜歡的朋友可以先收藏,有空自己試一下。3、下面開始介紹所需要的食材:西藍花、胡蘿卜、西葫蘆、芹菜、雞蛋、面粉。先把西藍花根部去掉,把西藍花放入水里泡一下,放點鹽殺菌。西葫蘆先切片再切末,芹菜根部切掉也切末,胡蘿卜切丁,泡好的西藍花也切丁,切好的所有食材放入盆中

              教你在家自制香蕉片,一個平底鍋就能搞定,金黃酥脆,好吃又簡單

              教你在家自制香蕉片,一個平底鍋就能搞定,金黃酥脆,好吃又簡單

              4周前 (04-25)

              做法:1.香蕉選擇外皮稍微有一點青的,口感比較好。剝皮切厚度合適的薄片,放入盤中。2.切好的香蕉撒上適量白糖拌勻,使每個香蕉片都粘上白糖,然后均勻刷上檸檬汁,防止變黑。3.平底鍋加入一點黃油,融化之后把香蕉片放在上面,小火加熱,要不停的翻面,等到水份快干的時候關火,用余熱將水份烤干即可。

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