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              明早上還喝它,用三種食材,做出香濃清甜的豆漿,家人都挺喜歡

              明早上還喝它,用三種食材,做出香濃清甜的豆漿,家人都挺喜歡

              2周前 (05-10)

              這個豆漿,由胡蘿卜、水果玉米,黃豆三部分組成。有不少孩子挑食,不喜歡胡蘿卜,但把它做成豆漿,用香甜的水果玉米來提味,加上能補充蛋白的黃豆,三者結合既美味,又營養。玉米和胡蘿卜,黃豆都屬于黃顏色的食物,經常食用點對脾胃也都有好處呢!下面把做法分享給大家:孩子不愛吃胡蘿卜,加上玉米和黃豆,做成豆漿試試,味道不錯!

              變廢為寶的榴蓮殼煲出來的雞湯,香!

              變廢為寶的榴蓮殼煲出來的雞湯,香!

              2周前 (05-09)

              榴蓮,一種被稱為“熱帶果王”的水果,含有多種營養價值,相信大家都吃過。然而,很多人吃完榴蓮果都會直接丟垃圾一樣丟掉榴蓮殼,其實榴蓮全身都會寶,榴蓮殼也不例外。那么今天,給大家介紹一款廣東人怎么把榴蓮殼變廢為寶,讓榴蓮殼和雞肉的開啟一個完美結合,實現作為一個榴蓮最后的價值!相信嘗過之后,你會愛上這煲雞湯的!

              清明不可錯過的辣椒葉,很多人不知道它能吃,尤其是北方人

              清明不可錯過的辣椒葉,很多人不知道它能吃,尤其是北方人

              2個月前 (04-03)

              南方人喜歡用雞骨架來煲湯,而北方人卻喜歡用來烤雞架、炸雞架;吃豆腐腦的時候,北方人喜歡加入辣的、咸的口味,而我們南方人喜歡加入甜的糖漿來拌著吃。而在一些蔬菜上,很多北方人喜歡吃辣椒,卻不知道辣椒的葉子是非常好吃的,可能吃不慣吧,而南方人卻把辣椒葉當作春季美食,尤其是在在清明前后,辣椒葉大量上市,一捆一捆綁著賣,每個人都會買一點回家品嘗。

              熬銀耳湯時,不要直接下鍋,掌握3個要點,黏稠好喝膠質多

              熬銀耳湯時,不要直接下鍋,掌握3個要點,黏稠好喝膠質多

              2個月前 (03-26)

              春天天氣干燥,多喝一些湯湯水水的最合適不過了,比吃肉滋補。最愛喝的就是銀耳湯,再加上點紅棗、枸杞什么的,好喝又有營養,尤其是女人常喝對身體是很有好處的,能美容哦。銀耳湯的做法非常的簡單,但是要想把銀耳湯熬的黏稠好喝,也需要掌握一定的技巧。準備好所有的食材,銀耳放到清水里泡發約一個小時,銀耳泡發好之后再次用清水清洗干凈

              煮菌湯,千萬記得加上這一步,做出來奶白又濃香,真是越喝越好喝

              煮菌湯,千萬記得加上這一步,做出來奶白又濃香,真是越喝越好喝

              2個月前 (03-16)

              蘑菇是食用菌的一種,僅我們平時常吃的蘑菇就有很多種,什么平菇、杏鮑菇、香菇、金針菇等等,它們都有著一個共同的特點,那就是營養豐富味道鮮美,很多人都十分喜歡吃,平時我么吃蘑菇,除了炒菜、涮火鍋之外,還有很多人喜歡拿蘑菇做湯,用蘑菇煮出的湯甚至比蘑菇的味道還要鮮美,而且,用蘑菇煮湯還可以將好幾種蘑菇混在一起,我們習慣叫這種湯為“菌湯”。

              魚湯怎么做才好喝?這個方法保你喝不夠,湯濃無腥味

              魚湯怎么做才好喝?這個方法保你喝不夠,湯濃無腥味

              2個月前 (03-08)

              現在的食材和六七十年代的完全沒有可比性,以前的魚都是野生的,很少有人養殖,就算是養殖也不會放飼料,但是現在不一樣了,全部都是飼料養殖,菜市場幾乎看不到野生的魚,小時候都是農村人釣魚拿去賣給城里人,現在都不一樣了,農村人沒有人釣魚了,反過來城里的人都愛上的釣魚,因為他們都知道野生的魚和飼料魚,完全不是一個概念,所以說食材很重要。

              立春過后,田間地頭野菜成了餐桌上的新貴,趁鮮做了羹湯,太美味

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              3個月前 (02-07)

              不知不覺,宅家的日子已有10多天了,從一睜開眼再到合上眼睡前,不間斷地關注疫情。冬天走了,春天還會遠嗎?轉眼又是一年立春,在這個萬物復蘇,生機勃勃的季節里,枝頭抽芽,春筍拱土,薺菜爬滿了整片菜地,自是一派祥和景象。陽光正好,微風不燥,打小就喜歡挖野菜的媽媽拽著豆媽上山去溜溜。居高臨下賞風景的感覺真好,好山好水盡收眼底!

              低脂鮮香的三鮮菌菇湯!10分鐘輕松搞定,清淡養胃,超治愈

              低脂鮮香的三鮮菌菇湯!10分鐘輕松搞定,清淡養胃,超治愈

              4個月前 (01-25)

              菌菇湯鮮美,原汁原味。很多時候菌菇湯做出來像清水一樣,還有人不喜歡菌類的味道。只要兩個小技巧,就可以輕松做出一碗香濃鮮嫩的菌菇湯啦!步驟:1、燒適量熱水,倒入處理好的菌菇,煮開,且有浮沫時,撈出備用。2、鍋里放油,煎個雞蛋切絲備用。3、蔥姜炒香,下菌菇蝦仁翻炒。放入雞蛋,火腿腸片,加入適量清水。4、調味只要放適量鹽和白胡椒粉即可。煮開后可以適當再煮一會。

              香芋紫薯奶茶在家做,不添加色素香精,好看好喝,再也不用出去買

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              4個月前 (01-22)

              最近一段時間,一直下雨,濕冷好像更加凍人,總想喝點熱熱乎乎的東西,好暖暖胃御御寒。剛剛收拾廚房時,發現籃子里還有兩個紫薯,七八個小芋頭,今天就用它們來做道大人孩子都愛喝的香芋紫薯奶茶。外面的奶茶大多含有香精色素,少吃為好,我們自己在家做,干凈衛生,不含一點添加劑,做法還很簡單,口味絲毫不比店里遜色,經濟實惠,想喝多少喝多少。

              菌菇其獨特的營養和鮮美的味道,做成湯菜再美味不過了

              菌菇其獨特的營養和鮮美的味道,做成湯菜再美味不過了

              6個月前 (11-15)

              “冬吃蘿卜,夏吃姜,一年四季喝菌湯”,各種食用菌類是我們日常很喜愛的食材之一,因為菌菇類有其獨特的營養和鮮美的味道,口感也是很棒的。白玉菇是一種珍稀食用菌。通體潔白,晶瑩剔透,給人以全新的視覺效果;在口感表現上更為優越,菇體脆嫩鮮滑,清甜可口。有鎮痛、鎮靜、止咳化痰、通便排毒、降壓等功效。

              教你做一碗熱騰騰的魚頭湯,湯汁濃白沒腥味,節日在家露一手

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              6個月前 (11-13)

              湯已經成了中國飲食文化的一種很特別的菜肴了。這期小編教大家幾道適合這個季節的湯,順便給大家普及一下湯的來源。湯的做法是根據我國古代藥湯的做法所改變而來的,漢代著名的“傷寒論”中,就有著接近一百個湯藥的做法了,有句老話說得非常的好“寧可食無肉。不可食無湯”從這句話就可以知道國人對湯的一種喜愛了,好多地方已湯食為主,就說平時和朋友吃頓飯

              比大蝦都貴的小蝦,不用炒不必炸,這樣做成湯,飯要多吃一碗

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              6個月前 (11-09)

              市場上又見這種蝦。說來也奇怪,這種蝦,如果您問攤販,他們也說不上是海蝦還是河蝦,反正大部分是活蹦亂跳的,青白色的,皮軟軟的,須長長的,個頭不大,價格卻不算便宜,個頭不及海蝦的幾十分之一,卻比海蝦還要貴。大部分時間是二十五元至二十八元一斤,要知道,那些鮮活的養殖的海蝦,一斤個頭在三十個左右的,才賣二十三四元呢!

              冬季滋補湯:蘿卜絲煮鯽魚的烹飪做法

              冬季滋補湯:蘿卜絲煮鯽魚的烹飪做法

              6個月前 (11-09)

              現在這個季節天氣已經涼了,蘿卜也到季節了,蘿卜也是最好的一個土人參,用它燉鯽魚非常好吃,那么今天就教大家一道蘿卜絲煮鯽的方法,準備兩條鯽魚。約300克 ,白蘿卜120克,胡蘿卜10克,生姜10克,蔥段10克,香芹10克,花生油15克,鹽,味精,胡椒粉,麻油,紹酒各適量。兩條鯽魚去鱗剖肚摘除內臟用清水洗干凈

              燉魚湯時,記住這三點,不管什么魚,湯都是又白又濃無腥味

              燉魚湯時,記住這三點,不管什么魚,湯都是又白又濃無腥味

              7個月前 (11-07)

              燉魚湯,大家都會做,但是很多人燉出來的魚湯不好喝,味道腥,顏色也不白,看起來就沒有食欲。燉魚湯其實也是有技巧的,多年老廚師傳授了經驗,記住三點,不管燉什么魚湯,都能夠沒腥味,而且湯又白又好喝。記住這三點,燉出來的魚湯會非常好喝,口感也是很棒。魚湯營養價值高,而且喝起來很美味,愛喝魚湯的人,記得收藏這三種技巧。

              四種菌湯火鍋做法,營養適口,湯鮮味美,開店都沒問題

              四種菌湯火鍋做法,營養適口,湯鮮味美,開店都沒問題

              7個月前 (11-05)

              干茶樹菇250克 干香菇600克 干鮑魚菇300克 干牛干菌200克干杏鮑菇400克 干松茸100克 干猴頭菇200克 壓好的豬排骨段、鮮杏鮑菇片、鮮雞腿菇、藕片、姜片、蔥節、枸杞、大棗、鹽、雞精、味精、壓豬排骨的鮮湯、壓豬排骨的油脂各適量 香辣醬味碟1個

              無論燉什么魚湯,月嫂記住這2點,魚湯又濃又白,沒腥味

              無論燉什么魚湯,月嫂記住這2點,魚湯又濃又白,沒腥味

              7個月前 (10-20)

              一提起魚,相信很多人都會先想到燉魚湯,燉魚湯不但味美鮮香,而且喝著也是非常暖胃,是一道非常適合滋補身體的湯品。而在眾多燉魚湯內,鯽魚湯算是相對比較常見的一道湯品了,那么今天就來和大家說一下鯽魚湯。為什么要先給魚表面抹鹽?先給魚表面抹鹽,除了可以給魚肉先入味以外,還可以在煎魚時讓魚皮和鍋底產生隔離,方便煎魚時晃動,避免煎魚時粘鍋。

              燉魚湯時,總是不白還很腥?記住這3點,營養魚湯又鮮又好喝

              燉魚湯時,總是不白還很腥?記住這3點,營養魚湯又鮮又好喝

              8個月前 (09-09)

              魚的營養價值非常高,是我們經常會吃的一種食物,烹飪方法也是非常多的,什么清蒸魚、紅燒魚、酸菜魚數不勝數,其中最有營養的做法應該還是燉魚湯了,奶白色的魚湯又鮮又有營養,不過很多人在燉魚湯的時候,湯總是很渾濁還有腥味,這是咋回事?其實是方法沒用對,燉魚湯時,總是不白還很腥?記住這3點,營養魚湯又鮮又好喝!

              農家草魚從不紅燒,不加油和水,配料簡單味道足,上桌后就搶光

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              9個月前 (08-16)

              大家好,我是你們的廚房小幫手(牛牛)。每天分享即成美味,教你用簡單的烹飪方法做出好吃美味,每一道菜都十分解饞。那么,這次給大家推薦1道非常好吃的菜品,絕對能夠符合你的味蕾。而且操作步驟相當方便,值得學習和收藏。需要準備的食材都很日常,超市商店都能夠買得到,這點大家就不必擔心了。開始我們的第一步吧!1.將草魚切成2厘米左右的魚塊。

              七星魚圓:12道傳統工序,成就魚肴美食極品!

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              10個月前 (07-29)

              七星魚圓,是江浙一帶的特色傳統湯菜之一,得爾樂憑借這道菜的獨到技藝,榮獲浙江餐飲業首批浙菜非遺美食!沿襲了十二道傳統工序,且獨注匠心,加以改良。內餡是調制好的五花肉;撈起魚漿,以極快的速度在中間放餡;虎口收緊,魚漿擠壓出一小球狀;用勺順著形狀一撈,往盛滿水的水盆里輕輕一磕;魚圓便成了型,整個過程不過轉瞬之間;魚圓看似簡單,制作卻相當講究!

              蘑菇奶油濃湯竟然這么好做?你一定得學學

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              11個月前 (07-02)

              在西餐廳吃飯的時候估計很多朋友都喝過蘑菇奶油濃湯。對它的口感很多人都會贊口不絕。其實這道香滑濃郁的蘑菇奶油濃湯自己在家也能做,而且非常方便。香噴噴熱騰騰的蘑菇奶油濃湯做好了,喝的時候加入少許鹽調味,喜歡的話可以加點胡椒粉。孩子說這個湯濃稠細膩,味道好極了。將配菜炒熟煮出來的湯更加香濃美味。

              手把手教你做超好吃的培根薄荷蔬菜湯

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              11個月前 (06-26)

              1、鍋燒熱刷油鋪培根,提前化好凍隨便切兩刀那種(這款馬賽克真的是....很適合窩...)2、中小火煎到明顯出油微微焦,想辦法給肉翻個面順手給它剪小點,扔上抽空切好的大塊洋蔥大粒蒜;3、繼續煎到洋蔥變色蒜挺香,倒上提前扔開水鍋里稍微一燙去好皮的西紅柿,大小都闊以;4、順手加鹽攪和勻,蓋上蓋子燜個一兩分鐘,開蓋把柿碾成泥,扔上抽空去皮切大塊的土豆

              美食美味-蘑菇湯做法步驟詳解,快來學習吧

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              11個月前 (06-14)

              美食美味-蘑菇湯做法步驟詳解,快來學習吧!1.蘑菇:蘑菇切片。2.放入黃油:鍋內放入黃油,另外將蘑菇炒熟。3.加水:加少量的水使黃油完全融化。4.加面粉:黃油完全融化后放入面粉。5.加牛奶:加入牛奶。6.加鹽:加鹽拌勻。7.加蘑菇:倒入炒熟的蘑菇。

              蔬菜冷湯:怎樣做一鍋排毒養顏的蔬菜冷湯濃湯?

              蔬菜冷湯:怎樣做一鍋排毒養顏的蔬菜冷湯濃湯?

              1年前 (2019-05-20)

              這道冷湯含有超級豐富的鐵、維生素A和C和纖維,吃了能幫你排毒養顏。經常開伙的人都對夏天的廚房有些畏懼,因為大熱天再對著活力十足的灶臺沒一會就會大汗淋漓,而這道冷湯做起來卻十分輕松簡單。在榨汁的時候,你還能同時獲得自制青汁的菜譜!我們嘗過了,它和市面上買到的青汁吃起來口感差不多,很清爽的感覺。配上切好的蔬菜,讓這道冷湯不管是看起來還是吃起來都更加扎實和豐富。

              圖解:瘦身三寶甜湯的做法_瘦身三寶甜湯怎么做?

              圖解:瘦身三寶甜湯的做法_瘦身三寶甜湯怎么做?

              1年前 (2019-05-04)

              1準備好材料。2山藥去皮切小塊; 紅薯去皮切小塊;3南瓜去皮切小塊;4鍋中加水3大碗,水開后先下山藥煲10分鐘;經過冬天和春天后,還沒來得及將身上多余的脂肪減掉,有木有~~不需要擔心,有個急救的湯方可幫助有需要的女生減去脂肪--番薯三寶甜湯--材料包括:山藥、紅薯和南瓜。

              牛尾鮮菌湯煲的圖解演示做法_牛尾鮮菌湯煲怎么做?

              牛尾鮮菌湯煲的圖解演示做法_牛尾鮮菌湯煲怎么做?

              1年前 (2019-05-02)

              1準備所需材料。2牛尾用加了料酒的清水浸泡一小時,泡出血水后洗凈。3將牛尾放入砂鍋中,加入足量的清水和蔥姜。4大火煮開,撇去浮沫。牛尾巴富含膠質,通過長時間的燉煮才能將牛尾的膠質揮發出來,所以我花了4個小時來煮這鍋湯。雖然很費燃氣,但是為了營養健康和美味,是必須滴。

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