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              秋冬干燥難耐,五色果汁助您酸甘化陰而生津~中醫院教授推薦

              秋冬干燥難耐,五色果汁助您酸甘化陰而生津~中醫院教授推薦

              或湯,或菜,或粥,或糖水,或茶,盡顯嶺南飲食之文化,中醫藥膳之精華。感恩自然所賜予毎一種食材的特性,感恩毎一種食材為人的健康帶來無限的可能。人類在獲得健康的同時,我們更要愛護地球。地球健康,人才能長久健康!日常生活中,水果如提子、車厘子、獼猴桃、橘子、橙子等,都是酸甘涼的很好選擇。今天就為大家推薦一款對治溫燥的酸甘涼飲品——五色果汁。

              1個紫薯,1把糯米,3分鐘教你做零食!軟糯可口,孩子吃更放心

              1個紫薯,1把糯米,3分鐘教你做零食!軟糯可口,孩子吃更放心

              喜歡金色的南瓜,翠綠的抹茶,紅色的大棗,這些源自于大自然的顏色,健康且無添加!今天,咱們用1個紫薯,1把糯米,只需3分鐘教你做一個童年的小零食!很多人做這種小零食都是油炸,或者加很多糖,這樣吃多了難免會對身體造成不良影響。小簡教您的這種做法,不加糖,不加油,軟糯可口,孩子吃更健康,更放心!一起看看詳細做法吧……

              蒸水蛋時,是用熱水還是冷水?掌握好3個訣竅,蒸蛋水嫩、像豆腐

              蒸水蛋時,是用熱水還是冷水?掌握好3個訣竅,蒸蛋水嫩、像豆腐

              雞蛋的吃法也有很多,蒸、炒、煎、炸、燉等等,每一種做法都各有風味。就拿蒸水蛋來說,也是再普通不過的一道家常菜了,蒸水蛋,嫩滑鮮香,倍受食客們的喜愛,可別小看了這道家常菜,很多人都蒸不好,不是表面蜂窩賣相很差,就是特別老,吃起來口感很不好。最好使用大約45度左右的溫水,也就是手感覺到熱但并不怎么燙手時,這個時候的溫度就剛剛好是45度左右。

              干鍋花菜有人焯水,有人直接炒,難怪不好吃,大廚教你正確做法

              干鍋花菜有人焯水,有人直接炒,難怪不好吃,大廚教你正確做法

              很多人在家里做干鍋花菜的時候,有的人直接焯水還有的人直接下鍋炒了。今天我就分享給大家做干鍋花菜的正確做法。一道清脆爽口、好吃下飯的干鍋花菜就做好了。喜歡吃干鍋花菜的朋友趕緊去試一試吧。做這道干鍋花菜的時候,一定要記得將花菜提前放入油鍋中油炸一下哦。因為花菜里面不含有任何的淀粉,所以在炸制的過程中吃起來也不會特別的油膩。

              在家做清蒸草魚,只需加點它,魚香肉嫩,開胃鮮美,比飯店做得好

              在家做清蒸草魚,只需加點它,魚香肉嫩,開胃鮮美,比飯店做得好

              簡單又好吃,非你莫屬了。草魚段肉質厚,沒有小刺,適合大部分人食用。只需要加一點蒸魚豉油,簡單裝飾,保持原汁原味,就顯得清新脫俗、與眾不同。下面就將這道清蒸草魚段的做法分享給大家,喜歡的朋友不妨試一試。把草魚中段劈成兩半蒸,肉薄容易入味,而且容易熟,魚肉不會變老。2.姜絲和蔥絲要切得足夠細, 擺在魚身上才好看。3.草魚也可以換成其他魚類,如黃花魚、帶魚等。

              冬天,喝牛奶豆漿別忘了喝米糊,3種食材做搭配,香濃順滑還營養

              冬天,喝牛奶豆漿別忘了喝米糊,3種食材做搭配,香濃順滑還營養

              無論在哪個季節,多喝飲品都是非常有好處的。用紫米、紅棗和大米這3種食材做搭配,米糊香濃順滑,好喝營養高,將食材打成米糊喝,更加易于被人體所吸收,家里的大人和小孩都可以放心喝,尤其是早餐,剛起床脾胃比較虛弱,喝一碗米糊養胃還舒服,飽腹感強,一碗下肚,早上胃里暖暖的,出去都不怕冷了,所以說在這個時候喝牛奶豆漿也別忘了這米糊,學會早餐不用出去吃。

              買3斤山楂,鍋中一熬,酸甜可口無添加,做一次吃三個月

              買3斤山楂,鍋中一熬,酸甜可口無添加,做一次吃三個月

              以上就是今天分享的山楂罐頭家常做法,山楂肉質軟糯,入口即化,湯汁酸酸甜甜的非常可口,不需要加任何的添加劑,一次做上三斤可以吃半個月,相比外面買的,自己做的,吃起來衛生又健康,制作方法簡單又快速,只需把食材準備好,鍋中一熬一燜,廚房新手也是毫無壓力。喜歡吃山楂的朋友,不妨按照這個方法試一試。秋冬季解油膩、去秋燥,它是最佳選擇

              冬天的第一只螃蟹應該做成肉蟹煲,湯汁超鮮,料超足

              冬天的第一只螃蟹應該做成肉蟹煲,湯汁超鮮,料超足

              水產加工 熱菜 1周前 (11-25)

              每年到了十月一的季節,都是眾多人喜歡的季節,不但是我們一年中豐收的節日,也是很多美食降臨的日子。到了秋天和冬天一定要做的事情就是貼秋膘啦,這樣冬天才不會被風吹跑。今天小飯桌給大家分享一道秒殺外面飯店的“肉蟹煲”保證你吃一口就停不下來。食材:主料:大閘蟹、大蝦、雞翅、土豆、年糕(喜歡吃雞爪的也可以放進去)。

              冬天到了,教你最好吃的冰糖葫蘆4種做法

              冬天到了,教你最好吃的冰糖葫蘆4種做法

              小吃零食 水果加工 1周前 (11-24)

              做法一:1、準備好山楂,清洗干凈。2、可將山楂用刀對半剖開,去掉籽。3、將500克糖與250克水混合放入鍋中,用中火加熱,攪拌直到糖完全融化。做法三:1、(熬過月餅糖漿的應該很有經驗,都差不多,只是那個里面有檸檬酸所以一直不凝固)仔細觀察糖液的泡沫,當糖液的顏色變得稍微有一點點黃,泡沫繁多很擁擠時,差不多就是好了。

              小雪節氣到來,江西農村開始制作非遺美食“酒糟魚”,傳男不女

              小雪節氣到來,江西農村開始制作非遺美食“酒糟魚”,傳男不女

              創業新聞 水產加工 醬腌 2周前 (11-22)

              在江西農村鄉下每年的小雪到來之際,村里面都會把,村上的水庫放干部分水,捕撈點5斤以上的,鯉魚、胖頭魚、鯇魚、花鰱魚,每家每戶都最少可以分得到七八十斤魚。鄉親們分到的魚,大部分都會做成江西酒糟魚,用瓦罐裝起來,久放不壞,來年招待貴客,風味獨特的傳統特色美食,據父輩講,以前都是傳男不傳女,現在沒有什么講究了。下面詳細介紹江西酒糟魚的制作步驟。

              秋季健康開胃必吃番茄魚!魚肉潔白不碎有技巧,孩子們超愛吃

              秋季健康開胃必吃番茄魚!魚肉潔白不碎有技巧,孩子們超愛吃

              水產加工 熱菜 2周前 (11-21)

              今天要做的菜番茄魚大家都很熟悉吧?作為一道酸香開胃老少皆宜的菜,大多數時候都是用龍利魚完成,但是我們今天要用草魚完成,方法對了魚肉一樣不會碎。用草魚只有一個缺點,雖然我們會把大部分的刺剔除掉,但是和龍利魚比起來刺還是有的,所以老人和小朋友吃的時候還是要注意一點,接下來我們看一下具體做法。草魚腹部的黑膜和身上的黏液非常腥,一定要去除干凈。

              用葡萄皮在家自制果凍奶昔,順滑無添加,大人孩子都喜歡

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              小吃零食 水果加工 2周前 (11-19)

              “吃葡萄不吐葡萄皮”,相信有不少人都難以做到。因為葡萄皮發澀、發硬,直接吃,實在是難以下咽。但是葡萄皮里還含有一定的營養物質,如果吃葡萄的時候,白白的把葡萄皮扔掉,真的有點可惜。今天就和大家分享一個葡萄皮的吃法,特別的簡單,鍋里煮一煮,Q彈滑爽,比果凍還好吃。有一點要注意:一定要徹底清洗干凈。

              孩子最喜歡的山藥吃法,不炒不煮,蒸出一鍋香甜的山藥雞蛋糕

              孩子最喜歡的山藥吃法,不炒不煮,蒸出一鍋香甜的山藥雞蛋糕

              小吃零食 蔬菜加工 2周前 (11-19)

              山藥既是藥又是菜,是人類食用最早的植物之一,是物美價廉的養生食材。山藥在我家除了做菜,我還喜歡用它來做小零食,就如今天這個蒸出來的山藥雞蛋糕,美味香甜。孩子特別喜歡吃,營養美味,好吃不上火,一口咬下去,滿口都是山藥細膩的清香味,還有雞蛋香,配著酸酸甜甜的蔓越莓干一起吃,真是太好吃了。這是我覺得最營養美味的小零食了,解饞還充饑,

              螃蟹別再蒸著吃了!教你這樣做,又香又辣又過癮,特解饞

              螃蟹別再蒸著吃了!教你這樣做,又香又辣又過癮,特解饞

              水產加工 熱菜 2周前 (11-18)

              立冬后,這天是越來越涼了,隨著幾場小雨的光顧,這溫度是一降再降,工作室的小伙伴們都穿上厚厚的秋褲了!今天,跟大家分享一道,香辣蟹的做法!這道屬于四川的漢族經典名菜,以其獨特的風味,不知道俘獲了多少大江南北的吃貨!蟹肉被麻辣汁緊緊包裹,入口后餡的更加鮮美,給人一種全新的體驗,令諸多吃貨為之迷戀,為之瘋狂。香辣蟹做得好吃與否,香辣醬是關鍵!

              甜品店的暢銷品楊枝甘露,在家輕松自制,一口一勺真過癮

              甜品店的暢銷品楊枝甘露,在家輕松自制,一口一勺真過癮

              小吃零食 水果加工 2周前 (11-17)

              女生對于各種各樣的港式甜品或者廣式甜品來說,一般都是毫無招架之力的,巴不得每一種好吃的、好看的通通都裝到碗里來。特別是到了天氣熱的季節,芒果、榴蓮、水蜜桃等各種熱帶水果盛行,有了水果的加入后,甜品的花樣也就更多了!楊枝甘露就是一道夏日港式甜品,一般是搭配芒果、西米、西柚等一起,口感豐富得很,話不多說,帶大家來做一款自制的楊枝甘露,

              深秋美食小吃,休閑美食炸南瓜,讓家人從此愛上這道美食

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              小吃零食 蔬菜加工 3周前 (11-15)

              秋天是金黃色的代表,而南瓜更是秋季美食的代表,大量南瓜上市使得秋季成了是一個吃南瓜的季節。南瓜豐收上市很多美食家就樂歡了,因為南瓜作為食材有很多吃法,而且制作簡單。大家普遍的吃法是嫩南瓜就炒著吃,老南瓜就燉或者蒸著吃等,今天就為大家分享一道炸南瓜的休閑吃法,下面我們就來一起看看是怎么制作的。南瓜不要切的太大或者太小,太大不容易熟,太小不好夾;

              廚房中有藥用價值的“寶貝”非常多,卻常被當做垃圾扔掉

              廚房中有藥用價值的“寶貝”非常多,卻常被當做垃圾扔掉

              中藥材類 美食 3周前 (11-15)

              廚房中常常被我們忽視的有藥用價值的“寶貝”其實非常多。前段時間給大家介紹了不少滋陰潤燥食材,很多痰濕體質的朋友在后臺留言:“黃教授,我舌苔厚膩,這些滋陰食材都不太適合我食用,能不能關注一下我們這群痰濕體質的人群?”下面正好結合今天的“變廢為寶”的主題,我給大家講講最常見的兩種廚房祛濕法寶:玉米和冬瓜。

              皮皮蝦不用水和油,這樣做超級簡單,5分鐘出鍋

              皮皮蝦不用水和油,這樣做超級簡單,5分鐘出鍋

              水產加工 熱菜 3周前 (11-13)

              海鮮一定是最痛恨人類捕魚業和運輸業發展的生物,本來上午還快快樂樂的在水中玩耍,下午就進了鍋,所以今天就為大家帶來鮮到自己都來不及后悔的皮皮蝦。皮皮蝦剝起來有一點難,但是今天的做法超級簡單,不用過多調料就可以飽餐一頓,接下來我們看一下具體做法。用水煮的方法,肉質會有一點松散,口感稍微差一點,并且它的鮮味兒會煮到水里面。

              天冷了,南瓜的這個做法火了,不加面粉不加水,一出鍋就被搶光

              天冷了,南瓜的這個做法火了,不加面粉不加水,一出鍋就被搶光

              小吃零食 蔬菜加工 3周前 (11-13)

              秋天的南瓜特別好吃,不像剛出菜園子那會粉粉糯糯的。收獲后儲藏了一段時間的南瓜變得非常甘甜。除了日常做菜,做成小點心也是很好的選擇。今天要分享一道南瓜跟糯米粉的做法,南瓜跟糯米粉的搭配我覺得是最好的搭配。金燦燦的南瓜跟軟糯的糯米粉做出來的糕點。顏色金黃誘人,吃起來軟糯香甜。南瓜自帶的汁水能很好的代替清水,所以這次的做法中不需要加入清水。

              炸蘑菇時,直接裹面粉是大忌!牢記3點,炸蘑菇又脆又入味!

              炸蘑菇時,直接裹面粉是大忌!牢記3點,炸蘑菇又脆又入味!

              小吃零食 食用菌類 3周前 (11-10)

              為了使大家徹底的記住炸蘑菇的方法,此時我就問了一下大家炸蘑菇的方法,而不少粉絲說:“都是直接撒適量的面粉到蘑菇上”,其實要想蘑菇炸的又脆又入味直接裹面粉是大忌!后來我就把炸蘑菇的3大訣竅分享給大家,不少按照我的方法實踐后,都說用我這個方法炸的蘑菇又脆又入味,接下來胡師傅就把正確炸蘑菇的做法分享給大家,希望大家也能牢記以下的3點。

              羅非魚的廣東做法,簡單營養又好吃,出鍋香噴噴的看著就想吃

              羅非魚的廣東做法,簡單營養又好吃,出鍋香噴噴的看著就想吃

              水產加工 熱菜 3周前 (11-09)

              在廣東,有一種魚是非常常見的,那就是大名鼎鼎的羅非魚了,這一種魚雖然沒有其它魚類的肉質那么嫩滑,但是它也有一個最大的優點,那就是羅非魚是沒有小刺的,它只有一些大刺。所以這種羅非魚吃起來非常的方便,在廣東農村,這種羅非魚價格比較便宜,味道也不錯。出鍋后魚肉又香又好吃,味道非常的不錯,關鍵是做法也比較簡單,當然羅非魚也可以用其它魚來代替。

              立冬之后,這素菜湯多給孩子喝,不放肉也很鮮,應季而食溫暖過冬

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              湯羹 蔬菜加工 4周前 (11-09)

              這道芙蓉湯的做法也特別簡單,成本幾塊錢就可以煮一盤了,做這道湯的山藥處理很關鍵,不建議直接攪成泥,可以把山藥切塊,然后用刀子拍扁切成小顆粒感的狀態。這樣的山藥泥做出來的湯口感濃稠好喝。另外我們還搭配了少許的香菇粒、胡蘿卜丁和雞蛋花一起煮,營養全面又好喝,沒有放一塊肉一起煮,只是加入了雞蛋,味道就很鮮甜了。做法簡單又營養,適合全家人一起享用。

              胡蘿卜搭配紅棗,學會這樣做,營養豐富好吃,連挑食的孩子也喜歡

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              做法跟一種叫做“開口笑”的糕點做法很類似,不過今天分享的這道做法更為簡易。做法簡單、外觀上也簡單。材料是家里比較常見的食材,不常用的可能就是糯米粉跟面粉了,其他食材家里一定會有。這道美食營養豐富又好吃,挑食的孩子都很喜歡。主要它跟零食一樣,孩子見著以為有什么好吃,就激起了好奇心,一下子吃了好些個。有喜歡的就試試這個做法吧!

              一捆秸稈能做什么?小秸稈,大產業!

              一捆秸稈能做什么?小秸稈,大產業!

              創業項目 4周前 (11-08)

              化身纖維,織出與普通純棉無異的衣服;變身板材,搭建起紋理漂亮、防水隔熱的美麗小屋;提取聚乳酸,制成可降解塑料袋和一次性餐具……近年來,琳瑯滿目的秸稈制品越來越多地出現在生活中。作為秸稈資源大國,我國的秸稈產業化之路進展如何?有哪些將秸稈變廢為寶的好做法?秸稈利用過程中還存在哪些難點?記者進行了采訪。前景好,潛力大;秸稈原料化利用仍大有可為

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