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              古田著力打造食用菌百億工業園區!市場發展前景預期

              古田著力打造食用菌百億工業園區!市場發展前景預期

              創業新聞 食用菌類 2周前 (06-03)

              在福建省古田縣食用菌產業園(北區)盛養食品精深加工項目(一期)建設現場,塔吊、運輸車同時作業,技術人員忙著安裝調試設備,力保項目在7月順利投入試生產。作為當地推動食用菌產業集聚發展的重要載體,古田縣食用菌產業園(北區)在啟動建設不到兩年的時間里成功引進11家企業,交出一份亮眼的“成績單”。

              這種菜比爬山虎還能生長,種在籬笆邊可以結成一大片

              這種菜比爬山虎還能生長,種在籬笆邊可以結成一大片

              蔬菜種植 2周前 (05-30)

              一提起種菜的收獲,新手菜友說收獲少,從播種到管理再到采收要好長時間,而且還沒摘幾茬蔬菜,就該拔秧重新種了,對此我只能想說,那是沒種植生命力特別頑強的蔬菜,比如說木耳菜。木耳菜是一種可攀爬的葉用類蔬菜,它的葉片非常柔嫩,用來炒菜時稍加炒制就會特別軟而且香嫩,蒜蓉木耳菜是我家常做的蔬菜,它用來涮火鍋味道也很棒。

              自選式涼拌菜商業配方,看一遍就會,想開涼菜店的朋友快收藏!

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              涼菜 創業項目 4周前 (05-16)

              操作過程:客人選好涼菜后,放入盆里,放調料,面醬,雞精,味精,雞粉混合料要多放,味道好,先不放鹽,放少許白糖,中和口味用的,放蒜水,麻辣鮮,提味,孜然,花生碎,醋,料油,紅油,油必須多放,要戴手套使勁抓,一使涼菜入味,讓調料融化,更好入味,最后放香菜跟洋蔥絲,提味的,就可以了,你嘗一嘗,如果鹽味不足,再放入少許鹽。

              農村的這些”破爛”千萬別扔,有的老木頭能賣1萬多塊錢

              農村的這些”破爛”千萬別扔,有的老木頭能賣1萬多塊錢

              創業項目 4周前 (05-16)

              在農村,有很多時間很久遠的房子,隨著生活水平的提高,很多人搬進了城市,因此老房子在農村就隨它自生自滅了,其實,農村老房子很有價值的,即使是一根木頭,可能能賣到上萬元。在老家農村地區,新農村建設大部分農民開始拆遷。伴隨著拆遷而來的就是有大批的農具和老物件被清理出來。這些東西如果不是拆遷,估計也會一直堆在那里,慢慢被人遺忘

              農村有種黑地耳,蛋白質含量比雞蛋還要高,怎樣人工種植?

              農村有種黑地耳,蛋白質含量比雞蛋還要高,怎樣人工種植?

              創業視頻 食用菌類 2個月前 (04-19)

              花花老家在北方,每年過年吃餃子,媽媽總會在韭菜雞蛋餡兒里拌上一種黑色的野菜,這種野菜,看起來黑乎乎、臟兮兮的,摸起來跟苔蘚差不多,很多人第一眼看過去非常嫌棄,其實它的蛋白質含量比雞蛋還要高,味道很鮮美,它就是農村人都非常喜歡吃的——地耳菜!一般人工種植的地木耳也可在早春或深秋進行采集,采集時注意不要隨意亂踏種植穴,可用攝子進行采收,一般每平方米可采收0.25kg的干木耳

              原來泡發木耳如此簡單,掌握1點竅門,泡發快,木耳飽滿還脆嫩

              原來泡發木耳如此簡單,掌握1點竅門,泡發快,木耳飽滿還脆嫩

              涼菜 食用菌類 3個月前 (03-11)

              我們都知道木耳是干制品,所以在烹飪前需要將其泡發,在泡發木耳的過程中便容易出現問題,很多人泡發木耳不僅是用的時間長,而且還泡的不好,木耳的口感受到了影響,而其實在泡發木耳的時候,大家別只會過涼水浸泡,掌握其中的竅門,泡發木耳速度快,木耳還特別飽滿脆嫩,下面我便將泡發木耳以及涼拌木耳的做法詳細分享給大家。

              安徽五河縣大新鎮收獲季:木耳扶貧基地采摘忙

              安徽五河縣大新鎮收獲季:木耳扶貧基地采摘忙

              創業新聞 食用菌類 3個月前 (03-11)

              3月11日,村民在府臺村木耳扶貧基地內采摘木耳(無人機照片)。 近日,安徽省五河縣大新鎮府臺村木耳扶貧基地的黑木耳迎來采摘期,當地村民在做好疫情防控的同時,到扶貧基地采摘木耳。 府臺村木耳扶貧基地建設于2018年4月,采取“黨總支+合作社+農戶”的形式組建,共流轉農戶土地33畝,總投資額300萬元。

              疫情之下北京平谷區架起移動互聯網,讓蘑菇賣上了好價

              疫情之下北京平谷區架起移動互聯網,讓蘑菇賣上了好價

              創業新聞 食用菌類 3個月前 (03-02)

              眼下疫情防控仍處在關鍵期,春耕生產也迎來重要時期。平谷區在嚴格落實各項防控措施的同時,科學引導農戶們進行春耕備耕,引導企業有序復工復產,破解合作社和農戶銷售難題,做到防控第一,生產不停,經濟穩增,為打贏疫情防控攻堅戰提供強大的支持和保障。“我們鎮培育的蘑菇,不僅味道好營養價值高,還能保護環境,通過‘互聯網+’,蘑菇賣出了好價格

              疫情防控期間,食用菌生產、加工和銷售應該怎樣做?

              疫情防控期間,食用菌生產、加工和銷售應該怎樣做?

              創業新聞 食用菌類 4個月前 (02-28)

              疫情防控期間,對香菇棒不注水,控制出菇;木耳在有條件的情況下要及時采收,采摘后的鮮品無法及時銷售或運出的,放入基地冷庫或租用周邊冷庫進行保存,鮮木耳冷藏保質期一般為30天左右,數量較大時采取就地烘干、晾干等初加工方式進行保藏,減少損失。香菇、木耳、榆黃蘑、秀珍菇、茶樹菇、雙孢蘑菇等可以初加工為干品,雙孢蘑菇、大球蓋菇可以做鹽水菇處理。

              2020年選種什么食用菌品種最賺錢?單個農戶采用什么栽培方式?

              2020年選種什么食用菌品種最賺錢?單個農戶采用什么栽培方式?

              創業項目 食用菌類 4個月前 (02-25)

              農戶應如何選好適合自己種植的食用菌品種呢?為此,筆者采訪了素有“蘑菇大王”之稱的安徽省肥西縣天都食用菌專業合作社負責人。城市近郊的農戶可以選擇以鮮食為主的食用菌,如平菇、秀珍菇、幸福菇和雙孢菇等;交通不便地區的農戶則應該選擇適合鮮食和干制的食用菌品種,如木耳、香菇、雞腿菇、茶樹菇和杏鮑菇等;種植苗木的農戶還可以林下套種香菇、幸福菇、靈芝和羊肚菌等食用菌品種。

              食用菌長勢喜人種植戶卻犯愁,社區通過微信群與配送解決滯銷難題

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              創業故事 食用菌類 4個月前 (02-24)

              進入2月下旬后重慶氣溫逐漸回升,農戶家的蔬菜慢慢就要上市。但由于新冠肺炎病毒(疫情防控)的出現,不少農戶家的蔬菜上市受阻,對于一些專業種植戶來說,這無疑是一種打擊。“我們主要是種植平菇、金針菇的,這個季節本該是菇類大量上市的季節,但現在卻難以銷售。”近日,記者從石柱土家族自治縣西沱鎮種植戶黎邦文處獲悉,自家蔬菜銷售受阻,有些一籌莫展。

              家里囤菜太多容易壞,一文告訴你該如何保存,網友:原來這么簡單

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              糧食油料 蔬菜加工 4個月前 (02-18)

              相信特殊時期,很多人都很久才會出去買一次菜,一次買好幾天的菜,放在家里又容易壞。蔬菜相對肉類而言,其實更難儲存,肉類直接冷凍,問題都不大,但是蔬菜不能冷凍,讓蔬菜保持干燥又容易變干,給蔬菜一定水分又容易腐爛,那么,應該如何保存呢?綠葉類蔬菜最難保存,但是也不是沒有辦法。根莖類蔬菜主要有紅薯、胡蘿卜、土豆、山藥、芋頭、蘿卜等

              他的回鄉禮物:從57元的臘肉到帶領1000戶貧困戶脫貧

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              創業故事 5個月前 (01-16)

              在考察了很多項目后,基于對城市人向往鄉村生活、尋求安全食材的理解,張國棟堅信,生態農業的時代到來了。于是,2017年春節前,張國棟帶著打工掙來的10多萬元錢回到家鄉,帶領村里一批未就業的貧困戶子女和下崗職工一起開廠子、種木耳、栽核桃,開始了創業轉型之路。“2020年,我們的目標要增加航空物流業務,將山貨賣往世界各地,幫助1000戶貧苦家庭脫貧不再是夢想。

              臘月這蔬菜要多吃,營養又美味,比肉還養人,再不吃就可惜了

              臘月這蔬菜要多吃,營養又美味,比肉還養人,再不吃就可惜了

              熱菜 蔬菜加工 食用菌類 5個月前 (01-12)

              現在已經進入臘月一段時間,每個季節都有每個季節應該吃的蔬菜,在臘月里有什么蔬菜是必吃的呢?它就是韭黃,只有每年冬季的時候才有。韭黃的價格也不便宜,要幾十塊錢一斤,在臘月里不吃這蔬菜就可惜了。烹飪成菜肴之后,健康營養又美味,可比肉要好吃多了,現在不吃就可惜了,下面給大家介紹一道木耳韭黃的制作方法。

              炒木耳,總是“噼里啪啦響”?牢記1個妙招,輕松解決,香脆好吃

              炒木耳,總是“噼里啪啦響”?牢記1個妙招,輕松解決,香脆好吃

              熱菜 食用菌類 5個月前 (01-11)

              炒木耳的做法:備用食材:木耳適量,山藥半個,食鹽適量,五花肉1小塊,蒸魚豉油適量,青蒜苗適量,紅椒1根;制作過程:第一步,首先準備一根山藥,將其清洗干凈后,戴上一次性手套,削去山藥的皮,將其切成片后,放入在水中浸泡待用,同時準備一個帶蓋的容器,加上適量的清水,放入少許的食鹽;

              食用菌栽培產生的“菌渣” 還能這樣利用后賺錢

              食用菌栽培產生的“菌渣” 還能這樣利用后賺錢

              食用菌類 5個月前 (01-09)

              把出菇后的廢棄物與土壤混合后堆積發酵處理后,用來作為蔬菜、花卉育苗基質,基質的土壤理化性質得到改善,且生產成本低,幼苗生長健壯。菌渣用作蔬菜栽培基質,可使蔬菜幼苗在短期內灌溉清水的情況下正常生長,但采用新鮮的食用菌廢棄物直接進行蔬菜育苗,存在發芽率低、生長勢弱、苗發黃嚴重等問題。利用菇渣發酵產物與其它基質混合栽培蔬菜,降低了生產成本,提高了產量和品質。

              腐竹這樣做,加上1把干木耳,簡單一炒,營養美味,超級下飯

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              熱菜 蔬菜加工 6個月前 (12-26)

              我家很少在外面吃飯,也從不點外賣。一日三餐,全部自己在家做,所以每天買菜就成了必須要做的事。新鮮蔬菜,新鮮肉類,這些一般都是當天吃當天買。但是干貨食材可以家里常備,像菌菇類、豆制品、粉條這些家里常年不斷。什么時候想吃,泡一泡就可以用,方便。彩椒青椒、紅椒、腐竹、木耳中富含人體所需的多種維生素,將之與豬肉搭配烹飪

              你見過白色的木耳嗎?有人種它發財了,快來看看是怎么種的

              你見過白色的木耳嗎?有人種它發財了,快來看看是怎么種的

              食用菌類 6個月前 (12-22)

              見過黑色的木耳,但你見過白色的木耳嗎?不過,這種白色的木耳可不是銀耳哦,它有個好聽的名字——玉木耳,是由吉林農業大學李玉院士團隊選育的食用菌新品種。那你可能要問了,除了膚色不同,那它跟黑木耳的區別到底在哪?眼下,有木耳界白富美之稱的“玉木耳”進入了采摘期,這種木耳以獨特的外型和豐富的營養倍受消費者青睞。

              如何區分木耳的好壞,牢記這幾點,輕松辨別

              如何區分木耳的好壞,牢記這幾點,輕松辨別

              食用菌類 飲食健康 6個月前 (12-21)

              你知道如何挑選嗎?挑選木耳,我們一般采用四字真言,那就是一看、二抓、三聞。首先第1點看顏色,我們在購買木耳的時候,可以看一下這個木耳的顏色是否正常,一般品質好的黑木耳,它的顏色正面是黑褐色的,背面是那種灰色發白一點的顏色,如果不是這種顏色,兩面全部都是黑褐色的,這樣的是一些品質不好的,遇到這樣的木耳,我們還是不要購買。

              食用菌是一個亟待發掘的大寶庫,經濟效益提升空間巨大

              食用菌是一個亟待發掘的大寶庫,經濟效益提升空間巨大

              創業新聞 食用菌類 6個月前 (12-16)

              “食用菌是一個亟待發掘的資源寶庫。”近日,中國工程院院士、廣東省微生物研究所名譽所長吳清平在接受媒體采訪時如是說。他指出,我國食用菌資源豐富,在超過10萬種的大型真菌中,已證實可食用的品種就有1200多種,而其中人工栽培的食用菌更是不到10%,市面常見的只有香菇、平菇、木耳、靈芝等二三十種,資源開發的潛力巨大。

              秋天養生,這2種蔬菜一起清炒,潤肺補腎,口感爽滑還下飯

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              熱菜 蔬菜加工 9個月前 (09-06)

              秋葵炒木耳,第一次吃到這個菜還是在小區門口的快餐店里,色澤清淡,看著著實普通,吃起來卻潤滑味美。在細細品嘗之后,第二天豆媽便實操起來,如今這菜,已成為我家的常客。整個炒的過程非常快,爆香大蒜大蔥后,炒一炒木耳,再放入秋葵,加入調味品炒好即可,不油不辣的,可是從舌尖上您都能覺得它好吃~ 大蔥能讓菜品更香,不建議減少。要知道,蔥燒黑木耳可是賽人參的。

              家常木耳燒豆腐這樣做,鮮香入味,外酥里嫩

              家常木耳燒豆腐這樣做,鮮香入味,外酥里嫩

              豆腐已經成了飯桌上的家常菜,不僅給人帶來了豐富的營養價值,還給人帶來了實惠,所以深受大家的喜歡。可是很多人卻只掌握了一兩種烹飪豆腐的方法,沒有好好享受豆腐給大家帶來的美味。今天就給大家分享一道木耳燒豆腐。食材:水豆腐、木耳、青紅椒、蒜米、豆瓣醬、白糖、生抽、蠔油、水淀粉、花生油、鹽。把豆腐切成小塊,青紅椒切斜刀,蒜米去皮后切碎,木耳清洗干凈撕成小片。

              第3屆河北省農村創業項目大賽落幕 20位創業選手同臺路演

              第3屆河北省農村創業項目大賽落幕 20位創業選手同臺路演

              創業新聞 9個月前 (09-03)

              木耳做成飲料、害蟲分解垃圾、圓蔥釀制紅酒、紅薯種植用上大數據……日前,在第三屆河北省農村創業創新項目創意大賽上,20位進入決賽的農村創業創新選手同臺路演,最終“漳河流域優質蜜薯智慧園區”獲得大賽初創組一等獎,“海洋生態系統修復及相關產業鏈服務項目”獲得大賽成長組一等獎。據了解,河北還將組織優秀項目參加全國農村創業創新大賽半決賽。

              2019年,豬年什么最火?豬肉漲價有點猛,多吃蘑菇更劃算!

              2019年,豬年什么最火?豬肉漲價有點猛,多吃蘑菇更劃算!

              創業新聞 食用菌類 10個月前 (08-26)

              2019年,豬年什么最火?當然非豬莫屬了!近日來豬肉身價持續暴漲,毛豬每斤12至13元,白條豬突破每斤14至15元。超市豬肉零售價更是高的離譜。聯合國糧農組織更是宣布“一葷一素一菇”是21世紀人類最佳飲食結構。如今市場上各種菌菇產品深受消費者歡迎,菌菇的美食菜譜和深加工產品更是琳瑯滿目、非常火爆。到超市和菜市場去看一看,當前多數常規食用菌價格都是比較親民的

              杏鮑菇的8種做法,好吃又有營養!

              杏鮑菇的8種做法,好吃又有營養!

              熱菜 食用菌類 10個月前 (08-26)

              生活中,很多人都喜歡吃杏鮑菇,今天就教大家8種杏鮑菇的美味吃法,比肉還過癮!涼拌手撕杏鮑菇;木耳香鮑粥:食材:大米100g、木耳100g、杏鮑菇100g、豬瘦肉適量、鹽少許、姜適量、胡蘿卜適量、胡椒粉少許;1、將杏鮑菇洗凈切細絲備用;2、把豬瘦肉切細絲,洗去血水;3、木耳泡發摘洗干凈。切細絲;4、將米洗凈放在鍋里;

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