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              研學:帶你感知一粒糧食如何成為一滴酒的

              研學:帶你感知一粒糧食如何成為一滴酒的

              農業科普 飲品飲料 1周前 (11-19)

              醬香酒的生產工藝是我國白酒工藝的活化石,在一年時間里將糧食中的淀粉不斷發酵,經過多次蒸煮,慢慢析出其中的酒精和其他有機物,最終得到醬香突出、酒體醇厚的黃金液體。醬香型白酒的釀造過程精細且復雜,現在普遍歸納為“12987”工藝。這個工藝看似高深莫測,其實也很簡單,釀造醬香酒無非就是利用微生物發酵產生含一定濃度酒精飲料的過程。

              白酒營銷策劃方案,如何通過社群一年做了超過8000萬的營業?

              白酒營銷策劃方案,如何通過社群一年做了超過8000萬的營業?

              創業新聞 飲品飲料 2周前 (11-09)

              我覺得題主想問的問題應該是,白酒企業如何通過制定合適的社群渠道營銷策劃方案來增加營業額?白酒行業的調整和產能過剩給白酒消費造成很大的影響,企業在現在的營銷環境下也更加應該依靠模式創新,挖掘更有價值的賣酒渠道,來進行品牌傳播和產品營銷。而社群就是一個很好的渠道。傳統的白酒銷售渠道是煙酒店、餐飲、酒店、商超、二批商、團購等

              十幾塊錢的黃酒可以喝嗎?如何理解黃酒的不同價位?

              十幾塊錢的黃酒可以喝嗎?如何理解黃酒的不同價位?

              飲品飲料 3周前 (11-09)

              相信付出愛是讓自己幸福的最好方式,深深地相信,美食是撫慰人心的不二法門!好多年前,剛剛上大學,第一年的暑假,幾個要好的同學,一起出門旅游,第一站是紹興,接下來我們還要沿著這條旅游線路去好幾個城市,今天我們單說紹興這一站所見所聞中同黃酒的故事;今天看到題主的這道問答題,讓我再次想起多年前火車上的那位老鄉,那我也就給大家說說我的看法:

              人參酒的做法:釀一壺人參酒,品一生酸甜苦辣

              人參酒的做法:釀一壺人參酒,品一生酸甜苦辣

              中藥材類 飲品飲料 1個月前 (10-16)

              人參可以用來泡酒,或者是用來煲湯,而且人參的營養價值很高,能促進消化和吸收。酒作為人類飲用歷史最長的一種植物發酵酒精飲料,得到人參的滋養,不僅吸收了人參的養分,而人參可以緩解急性酒精中毒和醉酒。用人參泡酒可補五臟,安精神,定魂魄,止驚悸,除邪氣,明目,開心益智,補氣養血,暖胃散寒。

              終于找到石榴酒做法啦,清澈美艷,口感清香,饞到不行

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              水果加工 飲品飲料 2個月前 (10-03)

              網上找來的制作石榴果酒的方法,第一次做,材料的量是按自己來準備的。白酒和清酒都可以做。記著所有器具一定要無水無油。石榴酒的用料:石榴5個、二鍋頭白酒350ML、冰糖適量。制作石榴酒首先預備白酒;冰糖備用(冰糖的多少決定酒的度數,想要酒的度數高點就多放一些,反之);剝出石榴籽,盡可能把膜去除干凈。

              冬瓜切開吃不完容易爛?教你一個妙招,保存半個月都不會壞

              冬瓜切開吃不完容易爛?教你一個妙招,保存半個月都不會壞

              湯羹 蔬菜加工 2個月前 (09-17)

              買回來的冬瓜先切開,不建議對半切或者是切好幾塊,就是這一次吃多少就切掉多少,切口越小越好。第一步:冬瓜切開后,切口處就會有一層黏液流出來,這層液體很容易滋生細菌使冬瓜腐爛變質,所以我們準備一張干凈的廚房紙貼在冬瓜上,將上面的黏液弄干凈了。第二步:然后我們可以在冬瓜的切面上涂抹一點白酒,白酒有殺菌的作用,再用保鮮膜將冬瓜的表面包裹起來

              這份醉棗成本12元,酒店68元一份,上桌就被搶光,你知道是啥嗎?

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              小吃零食 水果加工 3個月前 (09-02)

              夾上一顆棗放到嘴里冰冰涼涼的,還有一股淡淡的酒香和紅棗的味道,吃到嘴里極其舒服。翠姨上網查了一下他的成本,也就12塊錢左右,但是在酒店上你這么一份最早要賣68塊錢,基本一上桌就被搶光,也是非常貴的了。一起來學習一下怎么做吧。準備食材:紅棗150克,高度的白酒80毫升,冰糖30克

              為什么越來越多人喜歡喝果酒?獼猴桃釀酒的制作工藝是怎樣的?

              為什么越來越多人喜歡喝果酒?獼猴桃釀酒的制作工藝是怎樣的?

              果酒已成現下年輕人的潮流新寵,白酒太辣,紅酒太澀,啤酒漲肚,黃酒基本就江浙滬喝,所以有點甜味還有的水果味的果酒就成了年輕人的喜好。果酒產銷量將呈現增長態勢,有望成為酒類發展的重要增長點。為什么這樣說呢?主要原因是相對于白酒而言,果酒擁有4大優勢。與其他酒類相比,獼猴桃酒對于護理心臟、調節情緒的作用更明顯一些。獼猴桃酒釀造工藝一般可以分為以下幾個步驟:

              制作酒曲最常用的材料,農村隨處可見,你認識嗎?

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              中藥材類 飲品飲料 6個月前 (05-24)

              用來制作酒曲的辣蓼草,全株可用,但一般情況下,只取莖、葉、花部分使用,因為無論是鮮用還是曬干后使用,莖葉花部分都能更好地粉碎或搗爛,而且采摘也更方便。但如果是浸泡藥液用來制作酒曲的話不妨整株都使用。辣蓼,視配伍草藥的使用情況既可以用來制作甜酒曲也可以用來制作白酒曲。但白酒曲的制作要求相對較高,所以,本文只介紹甜酒曲的基本做法。

              家庭自釀菠蘿酒:水果養生酒,簡單易學

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              水果加工 飲品飲料 6個月前 (05-22)

              做法:1.菠蘿削皮,但是不要沾鹽水或生水。2.容器中先放點冰糖,菠蘿切塊放入,再放上點冰糖。3.倒入米酒,選擇35度到40度的比較好,度數低水果易變質,度數太高會太沖了,掩蓋住果香味。4.倒入沒過菠蘿的米酒,密封好,一個月之后可以喝了,當然越久越好喝哈。注意:冰糖可以適當的放一些,主要是調白酒的味道;白酒一定要加純糧食的,不可以用酒精勾兌的

              5月枇杷熟了,教你泡枇杷酒,香甜可口酒香醉人,一口就愛上

              5月枇杷熟了,教你泡枇杷酒,香甜可口酒香醉人,一口就愛上

              水果加工 飲品飲料 7個月前 (05-06)

              枇杷是一種很常見的熱帶水果,香甜多汁,口感好吃,還富含多種維生素、糖類和各種微量元素。枇杷除了直接吃以外,還很適合泡酒。枇杷酒的色澤漂亮,酒香醉人,讓人喝一口就會愛上。下面就教大家泡枇杷酒。泡好以后就可以及時喝掉,建議一年泡一次,泡好以后2年內喝完,否則口感會變淡。另外存放的時候,一定要密封緊實,以免泡酒漏味,那就可惜了。

              楊梅酒泡多長時間可以喝?泡酒的楊梅要不要清洗?看老奶奶的做法

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              水果加工 飲品飲料 7個月前 (04-29)

              其實這也沒有一個什么特定的定數。一般情況下,泡一個月左右楊梅,它的汁就已經開始慢慢地滲透進酒里面了,基本上通常泡上三個月左右基本上就已經成型了,而泡出來的味道就會比較香濃了。但是如果說能堅持泡更長時間的話,泡出來的味道會更加濃香,如果說再繼續泡的話,那么它的味道就不會變化更大了。所以說,泡楊梅酒一般泡三個月以上就可以了。

              怎么自制蘋果酒和炸蘋果?操作步驟十分簡單!

              怎么自制蘋果酒和炸蘋果?操作步驟十分簡單!

              準備材料:蘋果(2個)、高度白酒(1瓶)、玻璃瓶(1個)、鋁箔、冰糖;操作步驟:步驟1:蘋果洗凈,晾干水分,切成薄片;步驟2:將蘋果放入玻璃瓶,倒入白酒、放入冰糖;先把蘋果削去外皮,把蘋果切成小方塊果核不要,再把切好的蘋果上均勻的裹上一層玉米淀粉,放入五成熱的油鍋中炸制表面酥脆撈出,油溫再次升至七成熱,把蘋果塊放入鍋中復炸十秒馬上撈出。

              膳食科普:你知道櫻桃核也是一味藥材嗎?

              膳食科普:你知道櫻桃核也是一味藥材嗎?

              Hi~這里是膳食計開設的小課堂——“藥知道”,膳食君將定期為大家介紹各種重要食材,讓你了解中藥的性格與脾氣,趕快和我們一起成為中藥小專家吧~ 櫻桃核,中藥材名。本品為薔薇科植物櫻桃的果核。取成熟果實放置缸中,用手揉搓,使果肉與果核分離,然后洗去果肉,取凈核曬干。功能主治為:透疹,解毒。治麻疹透發不暢;消疽瘤,滅瘢痕。

              家庭釀酒方法,記住這個順口溜,釀好酒真的很簡單

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              飲品飲料 8個月前 (04-04)

              俗話說“酒是糧食精,越喝越年輕”,雖說這話不嚴謹。但是也說明了,我們中國人對酒的喜愛。然而現在市面上大多數酒都是液態法白酒,也就是酒精勾兌的酒精酒。中國釀酒文化之所以能發揚光大,源遠流長,是因為中國千千萬萬釀酒匠人對古法釀酒技術的堅守。而每一滴美酒的生產,都是大自然對釀酒匠人最好的回饋。釀酒大史兄不忘初心,分享并傳承古法釀酒技術

              殺菌消毒:原來白酒泡大蒜有這么多好處,趕快試一下吧!

              殺菌消毒:原來白酒泡大蒜有這么多好處,趕快試一下吧!

              蔬菜加工 飲食健康 8個月前 (03-31)

              大蒜是我們廚房里最為常見的一款調味品,而且一般家庭當中會長期備有大蒜,在做好多美食的時候都是需要用蒜來進行調味的,我們大家也都知道大蒜有著消炎殺菌的功效,同時在做飯的時候加入適量的大蒜能夠激發出菜香味,由于大蒜在平時的用途是比較多的,所以說人們又將大蒜稱之為萬能的食材。大蒜本身就有殺菌消毒的效果,

              這種水果被客家人稱為”返老還童果”,釀酒后更是神奇,愛不釋手

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              水果加工 飲品飲料 9個月前 (03-17)

              青梅酒,聽起來就讓人垂涎三尺。青梅酒是盛夏的解暑飲品,據李時珍《本草綱目》記載,青梅味甘平,可入脾、臟、肺、大腸,有收斂生津作用,用青梅制作的青梅酒,還具有排毒減脂美容養顏之功效哦!準備材料:青梅2kg,冰糖1kg,酒(白酒或清酒)2.2L。做法:1、將梅子倒入盆子中。2、洗凈梅子,浸泡1晚去澀味。3、將浸泡好的梅子倒進瀝水籃里,放置在通風處

              酒德利是“龐氏騙局”嗎?數千人涉案,金額過億,酒德利爆雷

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              創業新聞 飲品飲料 10個月前 (02-04)

              2019年12月24日,酒德利新店商在河南登封舉行了盛大的年會盛典暨全國新零售行業研討會,來自全國各地的酒德利合伙人近500余人參會,那時,誰也沒想到,酒德利會在一個多月后倒下!酒德利主要經營白酒、紅酒、茶葉和禮品。2019年4月,酒德利新店商成立,并推廣酒德利品牌酒水折扣店招商加盟。喊的口號是“省去中間商環節,我們只做出廠價,一瓶也是出廠價”。

              小麥酒為什么不如高粱酒好?哪種原料釀酒才是最好的?

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              飲品飲料 11個月前 (12-28)

              我國白酒的釀造歷史悠久,高粱、大米、糯米、豌豆、玉米、小麥、大麥、蕎麥,甚至紅薯、馬鈴薯等富含淀粉和糖分的糧食物質都曾被用來釀造白酒。俗話說:"曲是酒之骨,糧是酒之肉",你知道為什么我們選擇用高粱釀酒嗎?以大米、高粱、玉米為原料釀的酒,特點是大米凈、玉米甜、高粱香。光從特點上看,看不出什么,但為什么說高粱是最佳的呢?  

              快手酒仙:開播4個月,吸粉88萬,5000萬銷售額!

              快手酒仙:開播4個月,吸粉88萬,5000萬銷售額!

              創業故事 飲品飲料 11個月前 (12-27)

              近日一條關于快手主播李宣卓直播賣酒破5000萬的新聞吸引了筆者注意。據稱,李宣卓開播4個月,吸粉88萬,總創5000萬的銷售額記錄,直播高峰期1分鐘賣出1萬單白蘭地,被粉絲戲稱“快手酒仙”。在剛過去不久的雙12活動中,這位“快手酒仙”邀請演員于榮光進行了一場同臺直播。直播當日,于榮光代言的白蘭地6千單庫存被3秒搶空,補貨后1分鐘內成交1萬單,單品銷售額突破150萬元。

              白酒是怎么來的,關于白酒的起源,您知道幾點?

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              飲品飲料 12個月前 (12-06)

              但是到隔天早朝時,所有的大臣都在前廳等候大禹,從天色未亮一直等到日正當中,大臣們個個汗流浹背,卻不見禹王的蹤影。原來禹因為喝了酒正在呼呼大睡呢。等到大禹來到時,他很不好意思的對大家說:酒雖然治好了我的病,卻使我荒廢了朝政,我以后再也不喝酒了。從此禹決定不再飲酒。而儀狄開了一間酒坊,還被封為酒神,他的造酒技術流傳至人間,變成人人皆知,非常重要的飲料。

              一斤糧食能釀多少白酒?為什么農村釀制糧食酒的越來越少了?

              一斤糧食能釀多少白酒?為什么農村釀制糧食酒的越來越少了?

              飲品飲料 12個月前 (12-06)

              在民間一直有著“酒是糧食精,越喝越年輕”的俗語,可見自古以來人們對于酒的喜愛。在過去農村里有很多釀酒坊,也有不少人家中自己釀酒。那一斤糧食能釀多少白酒呢?為什么現在農村里釀制糧食酒的越來越少了呢?說到釀制糧食酒,很多人都會有一個疑問,那就是釀一斤糧食酒要多少糧食呢?小時候聽大人說起過“三斤糧食一斤酒”,這個說法靠譜嗎?

              桃花米酒制作方法,女孩子非常喜歡的粉紅酒

              桃花米酒制作方法,女孩子非常喜歡的粉紅酒

              水果加工 飲品飲料 1年前 (2019-12-03)

              三生三世桃花醉象征著愛情,也象征著永恒,是表達愛意的最佳酒種,它漫浪而溫情,酒精含量超低,粉粉的外觀,女孩子都會非常喜歡。酒瓶精致漂亮,喝過的酒瓶還可留著插花。如何制作桃花酒?首先從選材上說起。(1)選桃花花苞初開放不久東南方向枝條上的新鮮桃花;(2)白酒,米燒酒更好,使用米燒酒制作的桃花酒花香更濃,口感更好。

              楊梅酒的做法-五個步驟簡單完成

              楊梅酒的做法-五個步驟簡單完成

              水果加工 飲品飲料 1年前 (2019-12-03)

              楊梅甘甜可口,是婦女老少們都十分喜歡吃的一種水果。但是楊梅很難保存長時間,所以很多人們就會制作成楊梅醬,冰糖楊梅,楊梅酒等,下面黃麗娜老師給大家分享楊梅酒的制作方法。正常情況下,楊梅酒浸泡7天左右就可以了,并且這個時候的楊梅還可以吃,但是要濃香的楊梅口感非常好的話,那么15~30天是最好的,可以按照個人口味來選擇。

              每天喝一杯白酒和紅酒的人,哪個身體更健康一些?

              每天喝一杯白酒和紅酒的人,哪個身體更健康一些?

              飲品飲料 飲食健康 1年前 (2019-12-01)

              我們經常聽到這樣一種說法,長期失眠的人睡前喝一杯酒,可以更快地進入夢鄉。這樣看來,喝酒并不是對我們的身體完全沒有好處。要是能每天喝一杯的話,或許會給我們的身體帶來意想不到的收獲。但是酒的種類有很多,每個人喜歡喝的酒也不盡相同。那么每天喝一杯白酒和每天喝一杯紅酒相比,哪種更有益于我們的身體健康呢?

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