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              經過這場疫情的洗禮,農莊經營一定要改變這六種思維

              經過這場疫情的洗禮,農莊經營一定要改變這六種思維

              休閑農莊 3天前

              疫情期間,很多休閑農莊經歷了一場特別的洗禮。OK,創業本身就是“遇到問題,解決問題”的過程。可是,項目一旦起航,所有的調整,都是需要付出代價的。為了讓你不發生方向性的錯誤,為了減少成本提高經濟效率,我希望你提前了解這6點:1. 農莊的功能不是種菜養豬,而是經營生活;2. 做農莊,與其追求規模,不如追求精致;3. 經營農莊,要從環境上占領客戶的心智

              黃鱔,淡水水族中的小角色,憑什么成了直播時代的網紅

              黃鱔,淡水水族中的小角色,憑什么成了直播時代的網紅

              相比四大家魚和鯉魚、鯽魚的地位,黃鱔在淡水水族中屬于所謂“小水產”,身份是只能和甲魚、黑魚、泥鰍等并列的偏門。貌似可有可無,但是對于熱愛美食的人來說,甘香油潤、肥糯無刺的黃鱔之味是絕對不能錯過的。如今黃鱔還成了美好鄉村生活的回憶載體,以網紅的身份活躍在直播、短視頻中,各種抓黃鱔、烹飪黃鱔的視頻,令人眼界大開。黃鱔該有的味道到底是什么,

              明早上還喝它,用三種食材,做出香濃清甜的豆漿,家人都挺喜歡

              明早上還喝它,用三種食材,做出香濃清甜的豆漿,家人都挺喜歡

              這個豆漿,由胡蘿卜、水果玉米,黃豆三部分組成。有不少孩子挑食,不喜歡胡蘿卜,但把它做成豆漿,用香甜的水果玉米來提味,加上能補充蛋白的黃豆,三者結合既美味,又營養。玉米和胡蘿卜,黃豆都屬于黃顏色的食物,經常食用點對脾胃也都有好處呢!下面把做法分享給大家:孩子不愛吃胡蘿卜,加上玉米和黃豆,做成豆漿試試,味道不錯!

              煮毛豆時,切忌直接下鍋煮,多加幾步,毛豆鮮嫩翠綠還入味

              煮毛豆時,切忌直接下鍋煮,多加幾步,毛豆鮮嫩翠綠還入味

              熱菜 蔬菜加工 2周前 (05-05)

              在吃燒烤的時候有種小吃是我必點的,那就是毛豆。吃起來口感嫩嫩的,還挺入味,口感很不錯,這次買回家全家人吃得非常滿足。而且燒烤吃多了肯定會有油膩的感覺,這個時候來上點毛豆吃吃,能夠起到解膩的作用。做毛豆的時候多加上幾步,能夠讓毛豆更鮮嫩、更入味,吃起來的感覺更好。煮毛豆時,別再直接下鍋了,多加幾步,毛豆鮮嫩翠綠還入味。

              香菇要買新鮮的還是干的,今天才知道哪種好,別再買錯了!

              香菇要買新鮮的還是干的,今天才知道哪種好,別再買錯了!

              食用菌類 3周前 (04-29)

              我們廣東,經常都會用到香菇這個食材,經常買菜的人,就會發現,有干的香菇還有新鮮的香菇,雖然都是香菇,但是味道和口感是大大的不一樣,其實干香菇和新鮮的香菇不管是營養還是都還是有差距的!干香菇和新鮮的香菇,最大的區別就是干和濕了,干的沒有任何水分,而是的水分十足,我們在吃的時候,口感也會不一樣,濕香菇會更加嫩滑一點,干香菇的口感則沒有新鮮的那么嫩滑!

              洗生蠔肉,放淀粉進去只對了一半,再多加點它,臟物自己跑出來!

              洗生蠔肉,放淀粉進去只對了一半,再多加點它,臟物自己跑出來!

              水產加工 美食 3周前 (04-28)

              有一次陽仔在看一檔美食綜藝的節目,剛好看到里面一位叫“李家鼎”的大廚在教大家如何清洗生蠔,他說:洗生蠔的話,加淀粉進去只對了一半,另外還得往里加點它,這樣才能讓生蠔縫隙里的臟物跑出來,于是我立刻試驗了一番,效果是真的好,以下陽仔就用這位鼎爺教的法子來跟大家分享一下,洗生蠔肉,放淀粉進去只對了一半,再多加點它,臟物自己跑出來!

              同樣是小龍蝦,“青殼”和“紅殼”有啥區別?適合北方人的“蒜香小龍蝦”做法

              同樣是小龍蝦,“青殼”和“紅殼”有啥區別?適合北方人的“蒜香小龍蝦”做法

              水產加工 熱菜 4周前 (04-27)

              同樣是小龍蝦,“青殼”和“紅殼”有啥區別?知道后別再亂買了,大家好我是傻姐,生活中唯有美食和美景不可辜負,話說4月份又到了小龍蝦大量上市的季節,作為一個在南方待了10年的北方人,我真心的說一句,我終于會吃小龍蝦了。最后配上一份傻姐自己琢磨的小龍蝦菜譜做法,特別適合北方人的口味“蒜香小龍蝦”。準備的材料:多一些的大蒜,拍成蒜末,

              這個“萬人迷”小吃,售賣15元一條,很多人一頓可以吃3條

              這個“萬人迷”小吃,售賣15元一條,很多人一頓可以吃3條

              向大家介紹一個這樣一種街邊的“萬人迷”小吃,為什么要叫它“萬人迷”小吃呢?因為吃貨這個小吃的很多人,都對它贊不絕口。,它售賣15元一條的價格,遇到有賣的,很多人一頓就可以吃3條,還覺得特別便宜好吃,這個小吃是什么來頭呢?其實,有的時候不經意發現的街邊小吃可能是一道佳肴,這個小吃就是在偶然之間看到的,但是最終俘獲了眾多吃貨的胃。

              做臘魚你需要先油煎還是先煮?如果你不知道,你做的魚也不會香嫩

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              水產加工 醬腌 1個月前 (04-17)

              在中國,每到年關家家戶戶都會有殺年豬做臘魚臘肉的風俗。這些食材經過鹽的腌制具有了不一樣的口感,也只有在中國農歷的臘月制作的臘味才有這種不一樣的風味。用這種方式做出來的臘魚柔軟嫩滑,味道十足,味道恰到好處,非常好吃!在蒸魚之前,先將臘魚洗凈,然后焯水,去鹽這樣做出來魚的味道更好。最后,煎魚,起鍋裝盤上蒸鍋,這些步驟不能弄錯,這樣蒸出來的魚的味道才是正確的

              腌蒜苔時,牢記3大訣竅,蒜薹清脆爽口,入味好吃,放半年都不壞

              腌蒜苔時,牢記3大訣竅,蒜薹清脆爽口,入味好吃,放半年都不壞

              蔬菜加工 醬腌 1個月前 (04-12)

              大家好,生活中唯有美食和美景不可辜負。前幾天和大家分享了腌糖醋蒜的做法,得到網友們的一致好評,回家按照我的方法腌制,都夸好吃。今天再和大家分享個腌蒜苔,和糖醋蒜一樣開胃,清脆爽口,做法超簡單。春天的蒜苔是最好吃的時候,鮮嫩脆甜,無論炒著吃還是腌著吃都是下飯神菜,趁新鮮蒜苔上市,不要錯過這種美食哦。

              教你做好吃的蠔油桑葉,又簡單又好吃,解饞!

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              熱菜 蔬菜加工 1個月前 (04-09)

              近年來在飯店里也經常能夠吃到以桑葉為原料,做成的各式菜肴。這期的美食教程呢,天健美食坊也準備拿桑葉做食材,給大家分享一道簡單美味又下飯的【蠔油桑葉】做法,喜歡吃蔬菜的朋友們,就一起來看看我是怎么做的吧,喜歡美食的朋友們,我每天都會更新分享不一樣的美食教程,相信總有一道會是你想學的菜肴噠。

              清明不可錯過的辣椒葉,很多人不知道它能吃,尤其是北方人

              清明不可錯過的辣椒葉,很多人不知道它能吃,尤其是北方人

              湯羹 蔬菜加工 2個月前 (04-03)

              南方人喜歡用雞骨架來煲湯,而北方人卻喜歡用來烤雞架、炸雞架;吃豆腐腦的時候,北方人喜歡加入辣的、咸的口味,而我們南方人喜歡加入甜的糖漿來拌著吃。而在一些蔬菜上,很多北方人喜歡吃辣椒,卻不知道辣椒的葉子是非常好吃的,可能吃不慣吧,而南方人卻把辣椒葉當作春季美食,尤其是在在清明前后,辣椒葉大量上市,一捆一捆綁著賣,每個人都會買一點回家品嘗。

              水稻田里養殖螺螄,投一次年年有收入,養殖成本低,適合鄉村養殖創業!

              水稻田里養殖螺螄,投一次年年有收入,養殖成本低,適合鄉村養殖創業!

              俗話說:“清明螺,頂只鵝”,清明節前后這段時間,正是螺螄最美味的時候。我國市場上,螺螄一直都是非常受歡迎的美食,不僅可以爆炒,還可以做螺螄粉,吃法獨特,味道鮮美。市場上的螺螄來源一般分為兩種,一種人工養殖的,一種則是野生的。鑒于人們現在對于野味的態度比較敏感,以及野生螺螄數量減少,人工養殖螺螄有前途嗎?是否適合創業呢?

              殺菌消毒:原來白酒泡大蒜有這么多好處,趕快試一下吧!

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              蔬菜加工 飲食健康 2個月前 (03-31)

              大蒜是我們廚房里最為常見的一款調味品,而且一般家庭當中會長期備有大蒜,在做好多美食的時候都是需要用蒜來進行調味的,我們大家也都知道大蒜有著消炎殺菌的功效,同時在做飯的時候加入適量的大蒜能夠激發出菜香味,由于大蒜在平時的用途是比較多的,所以說人們又將大蒜稱之為萬能的食材。大蒜本身就有殺菌消毒的效果,

              野生動物禁令來了!“金蟬村”的村民們慌了……

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              特種養殖 2個月前 (03-31)

              濟南市章丘區白云湖街道辦事處的辛豐村,是一個遠近聞名的“金蟬村”。這里的村民靠抓金蟬,一年就有500多萬元的收入。眼下正值金蟬播卵孵化期,辛豐村卻遇到了“生死攸關”的問題:受野生動物禁食令的影響,原本村里計劃擴大養殖規模,投資四五十萬元建成占地4.5畝的標準化孵化車間卻突然遭遇了“暫停”。

              燉魚時,別再用啤酒和醋去腥味了,記住這方法,魚肉鮮香醉人

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              水產加工 熱菜 2個月前 (03-26)

              魚肉是餐桌上比較有營養的美食,做魚的方法有很多種,如煎魚、燉魚、炸魚、水煮魚等等,不過魚類本身含有腥味,使很多熱愛美食的人煩惱,為了除去這魚腥味,有人用醋,有人用啤酒,總之是各種方法齊上陣了,但收到效果卻往往不理想,今天就分享一種燉魚時除腥的老方法,非常實用,而且燉好的魚肉嫩滑香嫩,鮮得醉人!

              土豆這吃法真新鮮,味道鮮美,造型獨特,孩子喜歡,4步即可完成

              土豆這吃法真新鮮,味道鮮美,造型獨特,孩子喜歡,4步即可完成

              小吃零食 蔬菜加工 2個月前 (03-26)

              土豆是我這輩子最愛吃的一種食物,或者說我對它有一種情懷,小時候住在鄉野山間,一到冬天下雪,我們農村冬天里只有三樣食材可以吃:蘿卜、土豆、大白菜。大冬天的這三樣天天輪流吃,吃到最后,我唯一不討厭、不反感的只有土豆,不管怎么做我都愛吃。長大后,不管身居何處,土豆依然還是我餐桌上出現最頻繁的菜肴之一,我問了一下身邊的朋友

              山里一種野草名叫艾草,清明節家家都有,榨汁做美食吃不夠

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              中藥材類 美食 2個月前 (03-25)

              野外的植物真的是多種多樣,尤其是春天,大家可以找到許多的品種。有些可以當成野菜來吃,不僅能滿足口腹之欲,而且對身體有許多的好處。大家可以趁現在去采摘一些艾葉保存起來,今后不管是做成食物,還是泡茶喝,亦或是用來泡腳都非常合適,這么好的植物怎么能錯過呢!女性常吃艾葉煮雞蛋,是會得到意想不到了好處的。

              春天里做這道蘑菇涼拌菜,簡單又好吃,不用放肉都鮮美

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              涼菜 食用菌類 2個月前 (03-23)

              春天萬物滋長,各種時令菜、野菜大量上市,讓無數的美食吃貨們大飽口福。今天給大家推薦一款春天里的時令菜,它就是杏鮑菇。杏鮑菇的前身是亞熱帶草原地區才有的野生食用菌,每年的春天至夏初時開始滋生。不過,隨著種植水平的提高,杏鮑菇就像蘑菇、黑木耳一樣可人工培養。用杏鮑菇做出來的家常菜有很多,不過,我最喜歡用來涼拌。做法簡單

              山楂的藥用食用價值及關鍵種植技術,種植戶快看看

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              果樹茶樹 2個月前 (03-20)

              山楂種植技術不但能夠有效預防病蟲害,而且可提高山楂產量,給農業的發展帶來較大提高。在對山楂種植時,需要通過科學的方法對植物進行全面為技術管理,同時技術研究人員可通過研發新種植技術來提高產量,以提升其經濟價值。另外,由于山楂種植的每個環節環環相扣,這就需要種植專業人員對山楂樹生長的每個階段進行細心的技術管理,

              包菜最好吃的做法,加上兩個雞蛋,一吃就上癮,比肉還美味

              包菜最好吃的做法,加上兩個雞蛋,一吃就上癮,比肉還美味

              熱菜 蔬菜加工 2個月前 (03-15)

              包菜,學名為“甘藍”,是生活中很常見的一種蔬菜,相信大家都吃過。包菜營養價值高,含有豐富的纖維素,維生素。平時多吃包菜,具有抗癌、改善血糖、血脂的作用。打開主頁更多精彩內容!平時大家炒包菜,是不是都配上豬肉一起炒,味道更加的香。其實這也是最普通,最傳統的做法。接下來教你一中做法,也是包菜最好吃的做法,加上兩個雞蛋,簡直美味到不行。

              水果與茶的碰撞,做好這一步,再也不想喝飲料了

              水果與茶的碰撞,做好這一步,再也不想喝飲料了

              民以食為天,唯有美食與愛不可辜負,一日三餐大概是世界上最美好的事。這個春節宅家的日子,在家吃吃喝喝葛優躺,快放下手里的零食,別躺著了,再不減肥,疫情過后小裙子就穿不上了,刻不容緩,在家也要動起來,拒絕奶茶可樂等快樂肥宅水,來試一試二十我今天推薦的水果茶,好喝不長胖,補充維生素又不容易肥宅的快樂水果么么茶開啟了。

              危機轉型故事:戰疫期間,餐飲轉型食材商,30天銷售額1000萬

              危機轉型故事:戰疫期間,餐飲轉型食材商,30天銷售額1000萬

              創業故事 2個月前 (03-11)

              疫情之下,不允許外出聚餐,餐飲業暫停運營,經銷商生意停擺,人們居家防疫,餐飲食材銷量嚴重下滑,如何破局?僅用兩天時間,張國軍就做出決定:員工和二批商全員行動,做社群!“這波疫情最大的機會是讓我們深入了社區,走進了家庭。30多天,通過社群實現銷售額近1000萬元,順利完成公司年度平衡目標(久航每個月會制定保底目標、平衡目標、沖刺目標)。”

              孩子最愛吃的蔬菜丸子,不用揉面不用油炸,Q彈好吃又健康

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              熱菜 蔬菜加工 2個月前 (03-10)

              平時我們在做丸子的時候大多數都會油炸,吃起來很油膩,而且很多人都會覺得不健康。今天就跟大家分享一道蔬菜丸子,不用油炸不揉面,好吃又健康。很多人都對丸子情有獨鐘,特別是個頭適中的丸子,吃起來一口一個,非常過癮。蔬菜丸子就是用自己喜歡的蔬菜做出來的,簡單營養又健康,還不用油炸,做出來還好吃,營養低脂,很符合現在健康飲食的標準。

              魚湯怎么做才好喝?這個方法保你喝不夠,湯濃無腥味

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              水產加工 湯羹 2個月前 (03-08)

              現在的食材和六七十年代的完全沒有可比性,以前的魚都是野生的,很少有人養殖,就算是養殖也不會放飼料,但是現在不一樣了,全部都是飼料養殖,菜市場幾乎看不到野生的魚,小時候都是農村人釣魚拿去賣給城里人,現在都不一樣了,農村人沒有人釣魚了,反過來城里的人都愛上的釣魚,因為他們都知道野生的魚和飼料魚,完全不是一個概念,所以說食材很重要。

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