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              在家做清蒸草魚,只需加點它,魚香肉嫩,開胃鮮美,比飯店做得好

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              水產加工 熱菜 21小時前

              簡單又好吃,非你莫屬了。草魚段肉質厚,沒有小刺,適合大部分人食用。只需要加一點蒸魚豉油,簡單裝飾,保持原汁原味,就顯得清新脫俗、與眾不同。下面就將這道清蒸草魚段的做法分享給大家,喜歡的朋友不妨試一試。把草魚中段劈成兩半蒸,肉薄容易入味,而且容易熟,魚肉不會變老。2.姜絲和蔥絲要切得足夠細, 擺在魚身上才好看。3.草魚也可以換成其他魚類,如黃花魚、帶魚等。

              秋季健康開胃必吃番茄魚!魚肉潔白不碎有技巧,孩子們超愛吃

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              水產加工 熱菜 1周前 (11-21)

              今天要做的菜番茄魚大家都很熟悉吧?作為一道酸香開胃老少皆宜的菜,大多數時候都是用龍利魚完成,但是我們今天要用草魚完成,方法對了魚肉一樣不會碎。用草魚只有一個缺點,雖然我們會把大部分的刺剔除掉,但是和龍利魚比起來刺還是有的,所以老人和小朋友吃的時候還是要注意一點,接下來我們看一下具體做法。草魚腹部的黑膜和身上的黏液非常腥,一定要去除干凈。

              他在新疆邊陲養起了螃蟹和龍蝦,輕松年入百萬,還要辦漁家樂

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              創業故事 水產養殖 2周前 (11-19)

              當年段成蛟四處考察,最終選擇了喀拉巴格村。2012年他開始一邊挖魚塘一邊養魚,累瘦了十幾公斤,但成果令他喜悅,2013年就有了近百萬元的收入。附近的村民紛紛來向他取經,他總是悉心傳授養殖經驗。“這邊將來要建濕地公園,等觀光路修好,還能搞農家樂、漁家樂。”段成蛟說,要讓村民看到致富的希望,動員更多人來學技術、搞養殖,一起把產業做大做強,讓生活越來越美好。

              湘菜經典之燴鳙魚頭:鳙魚頭,草魚尾,肉湯鮮香撲面來

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              水產加工 熱菜 3周前 (11-09)

              湖南是魚米之鄉,魚類眾多,洞庭湖富產緬魚,又名花鱔,魚頭航、又名胖頭魚,頭部肌肉、軟組織豐滿,常單獨作菜,故長沙有"賺魚頭,草魚尾”的說法,用鳙魚頭作為主料,加雞清湯燴制而成燴輔魚頭,其做法精細、須先蒸熟后去骨取凈肉、再燴制成菜、魚肉嫩滑、湯汁濃厚、味道鮮美、流傳于世。湘菜經典—燴鳙魚頭具體制作方法與步驟:

              “木馬子”燜炸魚,一道有錢你未必吃得到的美味農家菜

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              水產加工 熱菜 1個月前 (10-26)

              農村這個廣闊的地方,有許多很美味的食材,以前大家習以為常、見慣不怪,但現在卻難尋蹤跡,成為有錢也難嘗到的美食。下面我介紹的這道農家菜,是我特地問了老人那里還有“木馬樹”,得到指點后去找的。想吃美味必須得下一番功夫。第一步,把草魚清洗干凈,切成大小均勻的方塊,放入適量鹽、醬油、椒鹽、姜絲、白糖、米粉,然后放兩個雞蛋清進去,把他們和魚塊混淆,腌制十分鐘左右。

              川味涼拌草魚的做法,川菜大廚的竅門,麻辣鮮香,吃了你還想吃

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              涼菜 水產加工 1個月前 (10-25)

              川味拌草魚的做法,這是一道最辣的魚,如果你喜歡吃辣的話,你值得擁有。不多說太多,咱們直接上操作步驟吧!首先將買來的3斤重的野生草魚宰殺后處理干凈后改刀切大塊,放入盆里加入適量鹽,2勺黃酒,用你發財的手抓拌均勻腌制10分鐘備用。魚肉一定要開水下鍋,且不能攪動,當然你也可以直接蒸,再就是料汁一定要充分的攪拌均勻后浸泡入味,讓所有的味道融合在一起。

              肇慶市高要區立體養殖第一人,把普通淡水品種養出高收益

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              養魚 創業故事 1個月前 (10-20)

              肇慶市高要區立體養殖第一人,在養魚不賺錢的困境下采用了草魚混養輪捕輪放的養殖模式,把基本虧錢的品種養出高收益!爆料!養殖草魚、羅非、鮰魚等魚也能賺大錢,而且是年年賺錢,去年純利賺了二十萬,今年預計可以賺到三十多萬,臨近虧錢的品種都能有這么高的養殖收益,你見過么?據了解,截止至目前,今年已經出了50萬斤,魚塘里面預計還有十幾萬斤魚!

              原來草魚去刺這么簡單,2分鐘去除干凈,吃魚像吃豆腐一樣放心

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              水產加工 美食 1個月前 (10-17)

              草魚如何把魚刺去除干凈,原來去刺這么簡單,2分鐘去除干凈,吃魚像吃豆腐一樣放心,今天就詳細給大家講解一下。草魚處理洗凈后在尾部先切一刀,接著由尾部貼著魚大骨往頭部剔,在剔的過程中安全是最重要的,所以一定要小心手哦!然后在頭部切斷,另一面也是同樣的方法,剔除完成之后,剩下的大骨斬成小段可以用來燉魚湯喝。

              1包鹽2量花椒,大廚教你制作風干魚,口感勁道,吃法多樣

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              水產加工 醬腌 2個月前 (10-14)

              秋天是制作風干類美食的最好季節,今天我就跟大家分享,如何在家里制作風干魚,從選料處理到如何腌制,再到風干的天數,毫無保留的公開,希望大家多多支持,好了廢話不多說。開始制作。風干魚的吃法很多,油炸,紅燒,放點干辣椒麻椒做成干煸的,都是不錯的選擇,并且儲存時間長,吃起來也方便,隨用隨取。【主料】草魚,花鰱魚。

              池塘養魚把握好“這四關”就可以輕輕松松的進行養魚賺錢了!

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              養魚 2個月前 (10-08)

              一年之計在于春,所以在春季的時候,特別是北方地區的春季,養殖戶抓好春季魚兒養殖,對確保全年養殖生產的順利進行,和提高全年魚兒養殖綜合經濟效益,具有至關重要的意義。而筆者根據實際的養殖經驗,告訴大家要確保這“四大關”,只有這四關做好了,就可以輕輕松松的進行養魚賺錢!但是在春季放養魚苗的時候,一定要做好以下“四大關”,才能輕輕松松的養魚?

              魚塘養魚混養,需要注意4個核心點,你知道嗎?

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              養魚 2個月前 (10-04)

              以上這些內容就是大家在養魚的考慮進入的誤區,我覺得大家需要注意到這些問題,避免在養魚的過程中,因為這些原因導致魚類產量下降。我覺得大家尤其要注意的就是飼養密度這個問題,如果想沒多大的話很容易就會導致魚類大量死亡的,畢竟缺氧這個問題是非常嚴重的。如果大家對于養魚區這個問題還有其他的問題,歡迎在評論區留言,謝謝大家的觀看,我們下次再見。

              池塘養魚管理,需要掌握10個飼養核心方案秘訣!

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              水產養殖 2個月前 (10-04)

              養魚池塘面積一般以10畝左右較為適宜,池塘水深一般以2-3米較合適。池塘養魚常用混養方式,混養是提高池塘魚產量的重要措施之一。池塘養魚一般混養五六個品種或七八個品種,其中一種或兩種魚為主養魚,在數量和重量上占較大的比例,是飼養管理的主要對象。其余數量或數量較少的混養搭配魚類稱配養魚,在飼養中不作或較少專業照管,少量投餌或不投餌。

              人稱“老鼠魚”吃的時候要扒皮,也叫扒皮狼魚,烤著吃味道不錯

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              水產加工 美食 2個月前 (09-23)

              這種魚之所以叫老鼠魚,是因為它嘴巴旁邊長著兩撮非常可愛的“小胡須”,就像水中游動的老鼠,尖嘴猴腮的,因而得名“老鼠魚”,它還有一個名字叫做扒皮狼魚,之所以叫扒皮狼魚,就是吃的時候要扒皮,它的皮就像塑料一樣,非常有韌性嚼不動,這種魚產自南美洲,在上個世紀初來到我們國家,也可以說是外來物種,一來到中國就被中國的吃貨們端上餐桌。

              不同流水環境下,流水養魚必須掌握的核心技術

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              養魚 3個月前 (09-11)

              流水養魚是一種具有水流交換作用的魚池中進行高密度養殖。一般來說,水庫、湖泊、河流、山溪、山區坑塘、泉水等都是水源。利用水位差、排水或截流設施和水泵,水不斷流經魚池,或經凈化后注入魚塘。因為水流起著輸入溶解氧和消除淡水魚排泄物的作用,使池水保持良好的水質,為高密度集約化流水養魚創造了條件。

              超好吃的烤魚來啦,分享家庭版自制烤魚,味道妥妥的

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              水產加工 熱菜 3個月前 (09-07)

              【準備材料】:市場買來的草魚一條,豆皮,金針菇,芹菜,料酒,蔥絲,姜絲,蒜,青紅辣椒,胡椒粉,豆瓣醬,花椒,食鹽,一塊火鍋底料,【制作步驟】:1,草魚洗凈對半切開,注意魚脊不要切開,平鋪在盤中,加入料酒、蔥絲、姜絲、胡椒粉、食鹽腌制二十分鐘。2,起鍋倒入油,將魚下入鍋中煎,小火將魚雙面煎至表皮微焦。

              它是我國四大家魚之一,營養價值高,為何很少人養殖,答案來了

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              養魚 3個月前 (08-30)

              經常逛水產市場的朋友們,有沒有發現一個問題,如果我們想吃魚的話,去水產市場買魚,一般我們只看到人在賣草魚,鯽魚,鯉魚,羅非魚,黑魚,鰱魚等。 而作為四大家魚之一的青魚卻幾乎很難看到人在賣。因此養的人也是很少的。那么,農民朋友們為什么不喜歡養青魚,小吳大概分析了一下,有以下幾個原因。談談個人的想法,歡迎大家補充與分享。

              稻魚生態養殖,鼓足你的“錢袋子”,幾招讓你夯實稻田養魚根基

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              養魚 創業新聞 糧食油料 3個月前 (08-20)

              在稻田生態系統中,魚類能充分利用雜草、浮游生物、底棲生物、水生昆蟲、微生物等。稻田的害蟲大都在近水面繁殖,鯉、鯰等魚類可直接攝食這些害蟲。所以稻、魚共養的生態效益突出。因稻田養殖需加高、加寬田埂,開挖溝渠,大大增加了稻田的蓄水能力,有利于防洪抗旱。如果田埂加高到1-1.2m,且不滲水,每畝稻田蓄水量可增加200立方米。

              原來草魚去刺這么簡單!2分鐘學會,魚刺去除快速又干凈

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              水產加工 4個月前 (08-10)

              魚肉價格也特別便宜,只要10塊錢一斤,雞肉和魚肉進行對比,我更喜歡吃魚肉,因為魚肉鮮美,比雞肉更好吃。在眾多的魚肉中,草魚是最平民的一種魚類,相對于很多的魚類時,草魚價格真的太便宜。而且草魚的制作方式有很多種,不管是蒸、煎、燜、炸、煮,都可以對其進行烹飪。面對眾多的烹飪方法,我最喜歡的就是草魚湯,還有水煮魚片這兩種吃法。因為這兩種吃法

              1條草魚1罐啤酒,原來還能這樣吃!開胃又解饞、不等看完就餓了

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              水產加工 熱菜 4個月前 (08-07)

              作為重要經濟魚類中最負盛名、且位居“四大家魚”之一的草魚,是我們中原地區食用最多的水產,其肉質細嫩、個頭大、價格便宜,往往是很多家庭吃魚的首選品種,但是我們河南人吃魚的方式往往過于“簡單粗暴”,切一切炸魚塊、或者整條直接炸,雖然也好吃,不過對于夏天來說,似乎過于油膩。

              洪災暴雨重創大宗淡水魚養殖,未來魚價要大幅上漲

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              水產養殖 4個月前 (07-29)

              湖北作為國內第一水產大省,今年特別難,年初深受疫情影響,年中又迎來了超長“梅雨”的侵襲。湖北省累計平均降雨量居歷史同期第一位,多個站點雨量超紀錄和超歷史,遭受外洪和內澇雙重夾擊,多地發生險情并造成了嚴重損失,甚至出動了一架米-26直升機進行抗洪搶險備勤!湖北水產養殖業受災多深?未來走向如何?將重要影響中國淡水水產品市場及相關產業。

              暴雨洪災狂虐魚塘!品種齊全的保魚復產手冊,速速查收

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              水產養殖 4個月前 (07-18)

              截至7月12日,江西洪澇災害已致550.5萬余人受災,直接經濟損失81.3億元。湖北、江西等省水產養殖業遭到重創,養殖戶的損失難以估計。天災或許無法避免,對于普通養殖戶來說,災前預防、災后自救是十分必要的,盡量降低水災造成的直接損失和避免災后出現“二次損失”,防止后期病害肆虐,及時調整生產計劃,盡快恢復養殖正常。對此,筆者整合了一些從業人員的建議

              這道正宗四川水煮魚,看了你也會做的菜

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              水產加工 熱菜 5個月前 (07-13)

              由于家里有孩子,不經常吃辣的,但是長時間不吃辣就饞一道菜水煮魚,有幸今天有心情扒一下水煮魚的做法。1:買一條大草魚,去鱗跟其它雜物,最主要的是如何片魚片,從魚尾下刀,刀口碰到魚骨,順著魚尾往左側就是草魚頭部切過去, 一直推到魚頭部, 抽出襲刀,再豎直切下去, 刀口到大骨處就不要再往下切了,將半邊魚片切下,另一片同理。

              福建政和縣:利用蓮田水體引進蓮魚共生生態養殖技術

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              養魚 蔬菜種植 6個月前 (06-09)

              蓮田養魚,不僅可以產出蓮藕,還可以收獲魚類,提高整個蓮田的生產力,從而有效提升經濟效益。與稻田養魚相比,蓮田養魚條件更為優越,生態環境也更適合魚類攝食和生長發育。福建政和縣蓮子合作社通過在蓮田中放養鯉魚、草魚來減少福壽螺的發生,減少了農藥使用,保證了蓮子的品質,實現了增收。在長期的種養實踐中,總結了一套適宜當地推廣的技術模式。

              養魚沒有賺錢?可能是成本高了,幾條降低養魚成本的建議

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              水產養殖 7個月前 (05-11)

              漁業分為捕撈業和水產養殖業,我們國家的漁業主要是以水產養殖業為主。也就是說,以水產養殖為主業的農業朋友,主要依靠這一行業來獲得收入。我們既然從事了這一行業,就要為自己創造出價值。但是,在養魚這項事業上,每個養魚朋友都有不同經歷。特別是在經營上,有虧有盈、有賺有賠。我們也總在琢磨一件事兒:怎么才能降低成本,提高收益呢?

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