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              黃鱔,淡水水族中的小角色,憑什么成了直播時代的網紅

              黃鱔,淡水水族中的小角色,憑什么成了直播時代的網紅

              創業新聞 水產加工 1個月前 (05-19)

              相比四大家魚和鯉魚、鯽魚的地位,黃鱔在淡水水族中屬于所謂“小水產”,身份是只能和甲魚、黑魚、泥鰍等并列的偏門。貌似可有可無,但是對于熱愛美食的人來說,甘香油潤、肥糯無刺的黃鱔之味是絕對不能錯過的。如今黃鱔還成了美好鄉村生活的回憶載體,以網紅的身份活躍在直播、短視頻中,各種抓黃鱔、烹飪黃鱔的視頻,令人眼界大開。黃鱔該有的味道到底是什么,

              探訪涼山“光伏+種植養殖”產業:光伏電站新模式的多元探索

              探訪涼山“光伏+種植養殖”產業:光伏電站新模式的多元探索

              創業新聞 2個月前 (05-07)

              光伏電站等共同成立了合作社,發展種養殖業,目前已經開始養殖山羊,下一步還計劃利用光伏組件投下的陰影種植喜陰的經濟作物,為當地村民帶來更多實打實的收益。園區包括光伏發電場區、管理控制區、漁業養殖區等。項目規劃打造水上進行光伏發電,水下進行漁業現代化養殖,魚糞回收進行水生作物有機種植,再利用有機種植帶動生態農業觀光旅游的循環經濟模式。

              吃鯉魚為什么要抽掉魚腥線,該怎么抽呢?

              吃鯉魚為什么要抽掉魚腥線,該怎么抽呢?

              水產加工 2個月前 (05-06)

              相信大家都知道吃鯉魚,很多時候我們都要抽掉它的魚腥線。那為什么要抽掉腥線呢?因為它可以使鯉魚口味更鮮美,并且使鯉魚的腥味減少到最低點。去掉了腥線,鯉魚就不會那么腥味重,并且味道比沒有去掉“腥線”的更鮮美。草魚、鯽魚和鯉魚的魚腥線較為明顯,容易取出,而海魚的魚腥線則沒有淡水魚明顯。主要用于感知對外界的刺激,氣味的。

              種養結合的稻花魚好吃產量低,田農妙招養殖翻倍增!

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              養魚 糧食油料 2個月前 (04-22)

              根據稻田的實際面積和規整度不同,可采取“一”“十”“井”字型進行魚凼的開挖和修建。我們這里屬于常年的稻谷種植區,所以修建的魚凼一般為永久性或者長期性的,這樣可以減少成本。魚凼一般寬1.5米,深1.8米,要注意高度要超過稻田水面,支砌的材料可以用空心磚。魚凼的底部要平整,清除掉雜草、雜質,與稻田水接壤處要留6至8個開口,方便魚兒進出。

              酥魚怎么做才能骨頭酥,以鯽魚為主料

              酥魚怎么做才能骨頭酥,以鯽魚為主料

              水產加工 熱菜 3個月前 (03-23)

              酥魚是肉香骨酥的美味佳肴。酥魚的做法分為硬酥和軟酥,硬酥是把洗凈的魚油炸之后,再長時間燜制而成;軟酥則是把洗凈的魚直接入鍋,加入調味料后燜制而成。軟酥適用于較小的魚,硬酥可以用稍稍大一點的魚。 原料:鯽魚、油、鹽等。1、魚小的可以一次炸制,大一點魚最好復炸一次。2、湯汁一定要沒過魚。3、熱食、冷食都可以。骨酥肉香的美味。

              魚湯怎么做才好喝?這個方法保你喝不夠,湯濃無腥味

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              水產加工 湯羹 4個月前 (03-08)

              現在的食材和六七十年代的完全沒有可比性,以前的魚都是野生的,很少有人養殖,就算是養殖也不會放飼料,但是現在不一樣了,全部都是飼料養殖,菜市場幾乎看不到野生的魚,小時候都是農村人釣魚拿去賣給城里人,現在都不一樣了,農村人沒有人釣魚了,反過來城里的人都愛上的釣魚,因為他們都知道野生的魚和飼料魚,完全不是一個概念,所以說食材很重要。

              道路解封后流通量增加!這些魚價格觸底反彈!蝦價一片飄紅!

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              水產養殖 4個月前 (02-26)

              上周草魚、鯽魚、南美白對蝦、黃顙魚價格較前一周呈上漲趨勢,鯉魚、羅非魚、生魚、加州鱸魚、斑點叉尾鮰價格較前一周呈下跌趨勢。除湖北外,其他省份鄉村道路陸續解封、批發市場陸續開業,市場流通量增加,全國草魚均價較前一周上漲0.3元/斤。近期利好消息頻頻傳出,國內白蝦價格“漲聲”此起彼伏。有養殖戶表示,撤除交通管制后,蝦中又開始找蝦了,蝦價幾乎一天能漲1-2元/斤

              鮮魚千萬不要直接冷凍!兩個土方法,凍上一年魚肉仍然鮮嫩如初

              鮮魚千萬不要直接冷凍!兩個土方法,凍上一年魚肉仍然鮮嫩如初

              水產加工 熱菜 5個月前 (01-26)

              說到市場上的肉,就不得不提現在肉質肥美鮮嫩的魚肉。鮮魚千萬不要直接冷凍!兩個土方法,凍上一年魚肉仍然鮮嫩如初。現在很多人都會在市場買魚回家做著吃,但是有時候魚太大,吃不完就要保存起來。保存魚的時候,在魚的表面撒點鹽,或者在表面抹點芥末,這樣魚肉凍上一年也會鮮嫩如初。小編今天給大家介紹的就是美味魚肉的做法,大家快來看看吧。

              冬季滋補湯:蘿卜絲煮鯽魚的烹飪做法

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              水產加工 湯羹 蔬菜加工 8個月前 (11-09)

              現在這個季節天氣已經涼了,蘿卜也到季節了,蘿卜也是最好的一個土人參,用它燉鯽魚非常好吃,那么今天就教大家一道蘿卜絲煮鯽的方法,準備兩條鯽魚。約300克 ,白蘿卜120克,胡蘿卜10克,生姜10克,蔥段10克,香芹10克,花生油15克,鹽,味精,胡椒粉,麻油,紹酒各適量。兩條鯽魚去鱗剖肚摘除內臟用清水洗干凈

              鯽魚刺多,許多人怎樣處理,學會這樣做不被卡喉嚨

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              水產加工 美食 8個月前 (11-07)

              在許多魚中,鯽魚是我最喜歡和愛吃的。它味道濃郁,肉味鮮美,營養豐富。與那些昂貴的相比,鯽魚更實用。雖然味道不錯,但鯽魚全身布滿了細刺,讓人望而卻步。它經常被用來煮湯或煎炸,骨頭被炸脆,就可以一起吃了。但是對廣東人來說,油炸絕對不足以滿足他們對美味的追求,除了煮湯還可以蒸著吃。今天,讓我們學習一個技巧,鯽魚被這樣處理后,大家將不再感到細刺的威脅,粵菜也可以放心食用,讓我們一起學習一下吧。

              無論燉什么魚湯,月嫂記住這2點,魚湯又濃又白,沒腥味

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              水產加工 湯羹 8個月前 (10-20)

              一提起魚,相信很多人都會先想到燉魚湯,燉魚湯不但味美鮮香,而且喝著也是非常暖胃,是一道非常適合滋補身體的湯品。而在眾多燉魚湯內,鯽魚湯算是相對比較常見的一道湯品了,那么今天就來和大家說一下鯽魚湯。為什么要先給魚表面抹鹽?先給魚表面抹鹽,除了可以給魚肉先入味以外,還可以在煎魚時讓魚皮和鍋底產生隔離,方便煎魚時晃動,避免煎魚時粘鍋。

              川菜老廚師教你正宗烤魚配方和6大訣竅,5分鐘就能學會

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              水產加工 11個月前 (08-14)

              烤魚最大的特點是運用了燒烤和老油,原料需要提前腌制,在用燒烤爐烤至7-8成熟,最后澆上老湯,老油,帶酒精爐上桌,不但可以保溫,還能根據個人口味涮各種蔬菜,面條等,極大限度的保證了原材料獨特的口感,深受廣大時刻的喜愛。認真看完只需要5分鐘,你就能學會,拿來開店都沒問題。

              美食推薦:農家茶香蝦、砂鍋水煮牛肉、腸粉包無骨魚制作方法

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              水產加工 美食 12個月前 (07-09)

              將魚肉剔下切段,腌制入味后與蟲草花、韭黃、臘腸等一同包入腸粉中,菜點結合,可食性更強,客人品嘗時也更加方便,成菜軟嫩鮮美,豉香濃郁,口感超棒。制作流程:1、鯽魚1條(重約800克)治凈后片下脊背與腹部的魚肉,改刀成長約4厘米、筷子粗細的條,納盆后加適量鹽、味精抓勻腌制5分鐘。2、豬腸粉(將用米漿蒸出的粉皮卷成長條形即可,因形狀像豬腸而得名)100克、韭黃40克分別切成4厘米長的段

              同樣是養魚,不同品種的市場價格差別為什么那么大?

              同樣是養魚,不同品種的市場價格差別為什么那么大?

              養魚 12個月前 (07-09)

              所以養殖戶要關注價格,更要理性分析價格,找到背后的原因,這個品種現在為什么會漲價為什么會掉價,以后魚價可能是什么樣的走勢?不管是生活還是養魚,都要有自己的節奏,如果只是一味地跟著別人的節奏走,很可能別人吃肉你連湯都喝不到!現在的價格利潤已成事實,未來能賺多少錢才是更需要關注的,下一步,你怎么走?

              釣魚前誘魚是關鍵,三種酒米配方送給你?

              釣魚前誘魚是關鍵,三種酒米配方送給你?

              水產加工 1年前 (2019-06-21)

              當然能釣到魚是這樣的,但是如果釣不到魚的話,那么說啥都浪費口水。因為魚在水中都比較分散,如果想釣住它,釣友首先得把魚聚集到一起,在固定的區域垂釣相對來說比較容易一下,所以說釣魚前首要做的事情就是誘魚。至于誘魚最有效的方法就是打窩了。今天就給釣友們帶來了福利,就是分享三種不同的釣魚酒米配方,這三款酒米針對自然水域的鯽魚和鯉魚,相信釣友們有了它,釣魚一點也不難。

              夏天這魚便宜又好吃,明目健腦,刺少肉嫩方便吃,孩子的最愛

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              水產加工 熱菜 1年前 (2019-06-18)

              碰巧今天下班早點,特意到菜市場買了一條羅非魚,想改變一下烹飪方式,羅非魚是一群中小型魚類,它的外形、個體大小有點類似鯽魚,鰭條多荊似鱖魚。羅非魚的肉味鮮美,肉質細嫩,無肌間刺,無論是紅燒還是清烹,味道俱佳。下面小編就為大家分享一道我家羅非魚最有味道的做法,讓大家吃的健康又美味!羅非魚一條,背上劃刀。蔥、姜、蒜、干辣椒、八角、肥膘肉丁。

              檸檬+香茅:超好喝的自制夏日飲品,做法簡單!

              檸檬+香茅:超好喝的自制夏日飲品,做法簡單!

              飲品飲料 1年前 (2019-05-28)

              香茅,又叫檸檬草,散發著類似檸檬一樣的香氣。您可以在家自己動手煮一鍋香茅茶,味道甩那些亂七八糟的外賣飲品十條街。關鍵是食材純天然無添加,喝著放心不是?煮香茅茶的時候也是一種享受,香茅的清香逐漸蔓延整個廚房,讓人神清氣爽。晾涼以后加入蜂蜜和檸檬汁攪一攪,往里面丟上一兩塊冰塊,搞定。慢慢悠悠喝上一口,清甜的茶水讓你仿佛置身世外桃源,一茶在手,暑氣何憂!

              鯽魚養殖方式-鯽魚的飼養模式有哪些?

              鯽魚養殖方式-鯽魚的飼養模式有哪些?

              養魚 水產養殖 1年前 (2019-04-29)

              鯽魚是一種常見淡水魚,在我國各地只要有淡水的地方就都有養殖。經過后期的人工養殖和培育,也產生了很多新的優質的鯽魚品種。要想養殖的鯽魚高產、高質,獲得更高的經濟效益,那么我們除了在品種、養殖技術以外,我們還需要注意它的養殖模式。現在鯽魚常見的養殖模式有哪幾種呢?分別是怎樣進行養殖的呢?那么請看下文內容介紹。

              重慶北碚區:環美鄉村酒店圖示簡介(金刀峽鎮勝天湖村)

              重慶北碚區:環美鄉村酒店圖示簡介(金刀峽鎮勝天湖村)

              休閑農莊 重慶農莊 1年前 (2019-04-29)

              環美鄉村酒店周邊生態環境極佳,鄰近金刀峽、偏巖古鎮等自然風景區。重慶環美鄉村酒店位于金刀峽鎮勝天湖村,近龍興寺、金刀峽中心園,方便到達偏巖古鎮、驚魂臺、金刀峽自然風景區等,周邊自然、悠閑,生態環境極佳。酒店可以體驗水果采摘(紅心獼猴桃、李子、梨、葡萄、果桑等),每年6月李子、梨成熟季節可供游客免費采摘帶走。且擁有5畝池塘進行垂釣項目,魚類品種為無鱗鯽魚,優質鮮嫩。

              蟲草花的藥用功效與藥膳作用

              蟲草花的藥用功效與藥膳作用

              中藥材類 1年前 (2019-04-26)

              “蟲草花”并非花,它是人工培養的蟲草子實體,培養基是仿造天然蟲子所含的各種養分,包括谷物類、豆類、蛋奶類等,屬于一種真菌類。1、蟲草花含有的蟲草酸和蟲草素能夠綜合調理人機體內環境,增強體內巨噬細胞的功能,對增強和調節人體免疫功能、提高人體抗病能力有一定的作用。2、蟲草花含有豐富的蛋白質、18種氨基酸、17種微量元素、12種維生素

              小金錢草的藥用功效與藥膳作用

              小金錢草的藥用功效與藥膳作用

              中藥材類 1年前 (2019-04-26)

              小金錢草學名馬蹄金,別稱荷苞草、肉餛飩草、金鎖匙、銅錢草、黃疸草等,為旋花科馬蹄金屬多年生匍匐草本植物,具有清熱解毒、利水、活血的功效,是一味資源豐富的苗族民間藥材,有很好的開發和利用價值,下面我們就一起來看一看小金錢草的功效與作用吧!

              視頻圖文:鯽魚養殖技術資料-怎樣養好鯽魚?

              視頻圖文:鯽魚養殖技術資料-怎樣養好鯽魚?

              養魚 創業視頻 1年前 (2019-04-14)

              近年來,隨著人們消費觀念的改變,鯽魚憑借其肉嫩味鮮、營養豐富的特點,越來越受到消費者的歡迎,鯽魚的養殖前景也越來越好,許多地方已經開始規模化養殖,并建成了優質鯽魚出口基地,成為淡水養殖的首選品種,下面我們就來看一看鯽魚養殖技術視頻吧!

              養魚的投餌技術要點-魚喂養的投餌注意事項

              養魚的投餌技術要點-魚喂養的投餌注意事項

              養魚 水產養殖 1年前 (2019-04-09)

              投喂餌料速度一般以“慢—快—慢”為好。先慢是為了將魚引來,然后再加快投喂速度,后期再放慢投喂速度,以免造成餌料浪費。在馴化投餌時,也要先慢后快,先少后多,先大面積投喂,后集中投于食臺上。投喂時間與池塘內魚類多少有關,如塘內魚多投喂時間可相對長一些。另外,投喂時間還與魚的種類有關,如草魚吃食速度快于鯉魚,而鯉魚又快于鯽魚、鳊魚。

              黃鱔網箱飼養技術要點-黃鱔網箱養殖3個關鍵環節

              黃鱔網箱飼養技術要點-黃鱔網箱養殖3個關鍵環節

              養魚 水產養殖 1年前 (2019-04-06)

              投餌馴飼關、日常管理關及病害防治關,是黃鱔網箱養殖3個關鍵環節。網箱養殖黃鱔的水體要有一定肥度,透明度要控制在15~20厘米,水色過清影響黃鱔生長。為改善水質、提高池塘利用率,箱外應適時套養鯽、鰱、鳙、草魚,套養鯽魚同時還可清除黃鱔的敵害。平時要勤觀察,定期檢查箱底,發現死鱔要及時撈出,一旦出現網箱破裂和黃鱔發病,要立即進行修理和治療。

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